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据营养分析资料显示，内含茶多酚12.4%～15.3%、茶红素4.1%～4.3%、

茶黄素0.2%～0.4%、茶氨酸0.779%～1.014%、水浸出物34.5%～39.2%、

咖啡碱2.0%～2.6%和游离氨基酸3.1%～3.2%,此外还有盐及其它物质。

具有利尿、消炎杀菌、解毒、提神消瘦、生津清热、健胃整肠助消化、

延缓衰老、降血糖、降血脂、降血压、抗癌、抗辐射等功效。

于2015年获得国家农业地理标识产品认证。

鹤山红茶是鹤山最著名的特产，

清乾隆《鹤山县志》就记载“古劳茶味匹武夷而带芳。”

鹤山红茶保护区域包括雅瑶镇的南靖，

古劳镇的茶山、丽水，龙口镇的福迳、那白，

桃源镇的中心、龙溪、蟠光，鹤城镇的坑尾、城西、五星、万和、坪山，

共和镇的来苏、新连，址山镇的云新，

宅梧镇的白带、荷村、泗云和双合镇的合成、先庆等21个村委会。

上世纪七八十年代在合成农场建立大型的茶叶生产基地，

在桃源马山成立茶叶科学研究所。

近年来制定出台了《鹤山红茶生产技术规程》，

规范了鹤山红茶种植和加工制作技术，加强鹤山红茶生产标准化建设，

在鹤山共和莱苏村委会建立了

面积达50亩的“江门市（鹤山）优质茶叶标准化”示范区；

各级政府加大对鹤山红茶种植的扶持力度，

2011年以来，市政府投入专项资金50万元，

从产前、产中、产后等方面，加大财力、物力、人力投入，

为鹤山红茶提高品质、增加产量、增加农民收入提供坚实保障。

“发掘新旧文化交汇美，探索多产共生融合美，寻觅休闲体验共享美。”

为优化老旧产业结构，提升鹤山红茶在现代大经济体制下新活力，

探究产业融合新模式，打造集高效生态种养、智慧研发、休闲观光、

分享体验、情景消费、教育培训多产联动的产业链条。

为加快江门鹤山旅游服务业和特色农业发展模式转变，

全面提升旅游业和农业发展质量和效益、加快推进城乡统筹发展、

生态文明建设和文化建设，进一步扩大地域资源优势,

打造鹤山红茶农庄田园综合体，具有区域引领示范、辐射带动的重要意义。

广东鹤山红茶农庄田园综合体的项目定位为：

以“绿色红茶别样美”为主题，

“新旧交汇、多产融合、体验共享”为规划原则，

集生态种养、智慧研发、教育培训、观光体验、

分享经济、情景消费等诸多功能于一体的：

鹤山红茶田园综合体——岭南泛红茶产业园区

——全国鹤山红茶生态高效种植示范基地。

其项目策划有：

1、生态高效种植园

依优品鹤山红茶，

运用标准化、机械化、智能化技术进行立体生态种养植，

扩大土地利用率，增进园区土壤的生态自循环效应，

切实保障茶叶以及其绿色生态种养衍生品品质，

增加单位土地面积的经济效益。

适当进行私人订制、茶丛打猎、设施体验等体验休闲活动，增加园区耐玩性。

2、鹤红侨乡茶园休闲观光园

依托地域资源优势，以茶树、林果树、花卉等为材料，

打造五邑侨乡特色、历史寻迹特色，鹤山红茶主题的农业嘉年华。

开发鹤红他乡、异乡寻知己、红茶廊桥等业态，发展休闲观光旅游业。

适当增加角色扮演、分享经济互动项目。

增加园区趣味感、可观赏性。

打造特有品牌优势，提升综合体影响力。

3、鹤红茶韵小镇

对项目地现状古村落进行修缮、改建，

统一整体风格，展现地域文化。

配备一定量公服设施、基础服务设施，完善服务体系。

凭借地理资源优势打造地方特色的、度假酒店、

康体养生中心、风情影视基地、特色民宿等。

适时进行民俗文化表演，嘉年华、音乐节等活动增进农庄活力，

提高综合体影响力。

4、鹤红智慧茶研产业园

对现状优质鹤山红茶及其科技生态联动种养产物进行深加工。

开发养生茶、养生酒、养生食品、茶精粹化妆品、养生茶饼等地域特色衍生产品。

打造分享体验工坊，适当开展大众产品研发，美食制作等，

满足游客制作过程成就感。

适时开展美食节、产品发布会、竞拍、公益捐赠等互动活动

提升综合体趣味感，可玩性。

资金筹措

构建以优品鹤山红茶培育、种植、为核心的，

鹤山红茶生态衍生开发为支撑的，

泛鹤山红茶文化发掘为导向，

特色农家乐、特色民宿、康体养生产业为保障体系的互促经营体制。

广东鹤山红茶农庄田园综合体的资金筹措过程：

项目初始阶段依靠国家扶持政策层面资金支持，民间集资，

华侨联社帮扶、合作社、种植大户的参与，企业金融资本入股、技术资本入股，

投资公司评估融资等等多元化股份模式众筹前期开发资金。

项目中期阶段顺应大市场秩序，更新管理经营模式，

回笼项目前期放出的散落股，出让部分原始股份继续第二轮融资。

考虑投资及回收的持续性和资产负债综合平衡，同时做好产品宣传和技术更新。

项目后期阶段把握市场导向寻求与其他行业兼容合作、寻求突破，

互利互惠，引进新型多元化人才，引领泛鹤山红茶行业市场导向。