原标题：预防癌症，这9类食物要少吃
现如今全球癌症高发，而我国癌症发病人数与死亡人数更是处于全球首位，预防癌症，刻不容缓。全部肿瘤中，至少40%和吃得不对有关系。预防癌症，请远离这九种食品。
·油炸类·
淀粉经高温油炸后产生多环芳烃，是致癌物，少吃油条、炸糕、薯条、薯片等食物。
·红肉及加工肉类·
很多研究提示，红肉和加工肉类吃多了就会导致结直肠癌、乳腺癌等的发病率增高。每天吃红肉1两即可，不要太多。
·腌制类·
酸菜、泡茶、咸菜、酱菜会产生亚硝酸盐，勿长期大量食用。
·含糖的碳酸饮料·
不仅会导致肥胖，还会增加癌症的发病风险。
·方便面·
除了热量和脂肪，几乎没有别的营养素，维生素几乎是零。
·罐头类·
糖分很高但营养很低。
·话梅蜜饯类·
话梅里加了很多盐，里面含有很多的亚硝酸盐。盐可以直接攻击胃黏膜，盐多了增加胃癌的风险。亚硝酸盐和体内的胺结合生成亚硝酸胺，是明确的致癌物质。
·冷冻甜品类·
冰棍、冰淇淋能量比较高，有不好的脂肪酸，会影响其他食物的正常进餐。
·烧烤类·
烧烤类食品能产生确定性的致癌物质，叫做α-苯并芘。烤一个鸡腿或一个鸡翅吃进去，产生的α-苯并芘对人造成的损害，大约超过60根香烟的毒害。有人说我边吃烧烤，边吃烤大蒜，能中和致癌物，但其实并没有，大蒜并无“中和致癌物”的“功效”。如果因此就更多地进食烧烤物，那危害更大。
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