吃醋，亦作“喫（chī）醋”，比喻产生嫉妒情绪，多发生在男女关系方面。吃醋是一种常见的心理反应，也是爱和关心的别样表现，毕竟若没有爱，也就无需吃醋。根据加拿大约克大学最新研究发现，3个月大的婴儿，就已经会“吃醋”了，比如当母亲将注意力转移到别人身上，或其他事物上时，宝宝就会发出叫声或蹬腿表示“吃醋”。

根据史料记载，“吃醋”这个词最早出现在唐朝，话说当年唐太宗李世民为了拉拢宰相房玄龄，便选了一大群貌美如花、身材火辣的宫女给房玄龄，结果屡屡遭房玄龄婉拒，按理说，皇帝的赏赐臣子是不应当拒绝的，更别说是一大群美女。

后来才知道，原来并非房玄龄对美女不感兴趣，而是家中有个善妒的“悍妇”老婆，房玄龄压根不敢纳妾，李世民便让皇后亲自出马，去给房妻卢氏“做思想工作”，结果也失败了，这下可把李世民气得不轻，直接下令赐死卢氏。

接着派人给卢氏送去一壶“毒酒”，表示若仍然不让房玄龄纳妾，那么就喝下此酒，却不料这卢氏毫无惧色，当场便将“毒酒”一饮而尽，喝下去才知，这根本不是什么“毒酒”，而是一壶醋，李世民叹道：“朕尚怕见她，何况房玄龄呢！”于是从此不再逼房玄龄纳妾。自此以后，世人便用“吃醋”来形容那些善妒的女子。

不过这里要提一句，在《新唐书》中，房妻卢氏可不是一个善妒的女子，书中记载，房玄龄夫妻俩十分恩爱，当年房玄龄生了重病，以为自己要离开人世，便让妻子趁着年轻，赶紧另组家庭，然卢氏却咬牙弄瞎了自己的一只眼睛，借以表达从一而终的决心。后来房玄龄奇迹康复，夫妻俩经此一事，感情愈发深厚，从此白头偕老。

不过在男尊女卑的封建时期，像房玄龄夫妇这般从一而终的情况实在太少了，绝大多数男子都是三妻四妾，所以女子们吃醋是非常常见的现象，但在那个环境里，她们又能怎么办呢？只能默默伤心罢了。

后来，在南方地区，还开始流传“坏醋之说”，即一个家庭中，不适合同时酿造两缸醋，否则必有一缸会坏掉，其实此说原本指的是酿醋难度大，后来被人们用来暗喻，一家人中只应该保持一夫一妻，否则妻妾之间产生嫉妒，闹得鸡犬不宁，表达了古人对一夫一妻制的希冀。

不过在2016年，南开大学杨琳教授在反复考证“吃醋”来源时，却发现，直到唐宋时期，“吃醋”都还没有和“嫉妒”扯上关系。

《洞仙歌》上书：酒醒后多风醋，少年夫婿，向绿窗下左偎右倚，拟铺鸳被，把人尤泥。

《合欢带》：身材儿、早是妖娆。算风措、实难描。一个肌肤浑似玉，更都来、占了千娇。

这时候“醋”指的是“风情、俏丽”，随着时代的发展，才逐渐演变成了“争风斗醋、争锋吃醋”，并延续至今。不过笔者以为，一个女人愿意为了一个男人吃醋，其实是爱他的表现，若哪天女人不再吃醋，那就说明她已经不爱他了，各位读者朋友们觉得呢？