原标题：“脂肪克星”被找到，铁是猪肝7倍，滑肠通宿便，肌肤红润气色好
“脂肪克星”被找到，铁是猪肝7倍，滑肠通宿便，肌肤红润气色好！
这道菜小编用黑木耳、洋丝瓜、乌鸡三者搭配，因为黑木耳营养非常丰富，干品中蛋白质、维生素和铁的含量很高，铁含量是芹菜的20倍，猪肝的7倍，被誉为“含铁冠军”。黑木耳还含有大量胶质，可润滑肠道，把肠道中所有的垃圾废物毒素统统排出体外。洋丝瓜的钙、铁、锌含量较高，含铁是南瓜的4倍、黄瓜的12倍。还含有大量的膳食纤维素，能润肠通便，防止便秘。乌鸡营养价值很高，是非常好的滋补品，不要以为它是肉类脂肪就高，乌鸡的胆固醇和脂肪含量都很低，所以食用后不必担心会长胖。乌鸡的铁含量高于普通鸡，女性贫血和月经期间可吃些。
“脂肪克星”被找到，铁是猪肝的7倍，滑肠通宿便，肌肤红润气色好！
【乌鸡炖黑木耳洋丝瓜】
1、处理干净的半个乌鸡切成小块。
2、黑木耳冷水泡发8分钟后洗干净，1个洋丝瓜从中间切开，去籽，切成小方块，3瓣大蒜，1个八角，1小片橙皮。
3、热锅中倒适量油，放入大蒜、八角。
4、片刻后放入鸡肉和洋丝瓜一同翻炒。
4、炒至鸡肉变色，加开水刚没过鸡肉，放入黑木耳，盖上锅盖，大火烧开转中小火炖煮。
5、炖煮至汤汁烧干，鸡肉软嫩，洋丝瓜?软，加入无添加酱油、少许盐、一点鸡粉，翻炒均匀出锅，装盘。
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