原标题:线下作为辅食主营渠道需要“进步”


目前,年轻父母对于宝宝入嘴的食物要求非常严格,并且家家户户都会给宝宝添加辅食,这也加速了婴幼儿辅食市场的发展。作为辅食主营渠道的线下,需要跟进消费者的需求,了解市场,才能不断进步。
由于线上的冲击,都给线下实体店带来了或大或小的打击,虽然当下辅食消费仍是以线下为主,但仍需要实体店思考一下怎样进步,才能使线下始终稳坐辅食营销的主要渠道。
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婴幼儿辅食以线下发展为主
虽然当下电商平台发展速度很快,但婴幼儿辅食在销售渠道中,仍是以线下渠道为主。
有数据显示,60%母婴消费是线下发生的,远超电商渠道的20%。据《中国婴幼儿辅食产业发展蓝皮书》数据显示,在辅食零售渠道中,辅食整体零售份额排名第一的是母婴实体店,占比为46%,而电商渠道也达到了30%。
虽然这是一组几年前的数据,但也在一定程度上反映了辅食销售渠道的现状,是以线下的发展为主。
虽然辅食市场的主营渠道是线下,但是有些实体店对辅食并不是很看重。这是需要母婴实体店所重视的,因为目前辅食市场发展迅猛,是比较有发展空间的,是母婴实体店的不错选择。
辅食要想在线下实体店更好的发展,顺应时代的发展,了解消费者市场的需求,就要不断的进步。
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辅食毛利高达36.9%
线下销售之所以可以成为婴幼儿辅食的主要销售渠道,是因为它具有一定的优势。为了保证产品的质量和安全性,线下渠道如母婴店和商超进货来源较为明确,让产品的品质更有保障。
其次就是消费者能够直观地感受产品,同时还有专业人士提供服务,对于首次购买的消费者以及新手妈妈来说,对于婴幼儿辅食了解的不够全面甚至根本不了解,到实体店后就需要有导购人员去介绍产品信息和营养知识,方便消费者更好的选购和了解更多的辅食知识。
此外,在线下购买可以即买即得,如果着急使用,就不用像网购一样等待,因此线下渠道长期可以成为婴幼儿辅食的主要渠道。
此外,比较重要的一点是,辅食的毛利还是不错的。根据母婴研究院数据显示,辅食属于毛利高达36.9%的品类,拥有更大的溢价空间,能有效为门店提升盈利能力。
但是如果母婴实体店想要更好的发展,就需要思考一下怎样降低投资成本,使产品价格与产品的品质不要相差太大,也就是说性价比要好一些,还有就是选择怎样的产品,对辅食线下发展更是至关重要。
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线下选择产品要慎重
随着时代的发展和社会的进步,越来越多年轻的父母具有优生优育的育儿观念,对于宝宝的辅食要求愈发的严格,想要给宝宝最好的,想让孩子赢在“起跑线上”。
因此,线下母婴门店在选择产品时,首先就要注意选择那些有资质、有运作能力的品牌,产品的营养价值高。还要具备优秀的渠道服务能力,能够给门店提供好的获客、锁客、人员支持、促销支持等,这样的产品才有竞争力,才值得门店去做。
比如比较有影响力的辅食品牌,以及拥有品牌特色的,比较容易得到消费者的认可。
比如小皮从开始创立时,就打着有机食品的标签,也一直在做有机辅食,“有机”就是小皮的品牌特色,使消费者看到有机食品就可以联想到小皮。
在线下门店中,选对产品也很重要,不然投入了人力物力财力好不容易把产品打出去了,结果产品由于这样那样的问题面临淘汰出局的局面,就得不偿失了。
选品对于一个母婴实体店是非常重要的,如果选品不符合消费市场,同样会被消费者淘汰出局。
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母婴店要加强对辅食品类的重视
在当下母婴店中,仍是以奶粉为主要利润来源,据了解,目前奶粉依然在绝大多数母婴店占据着50%以上的业绩份额,而辅食的零售份额在整个母婴店里的占比还不够高,而且母婴店对于辅食类产品重视度也不够。
据母婴研究院显示,大多数母婴店,目前辅食的销售占比约为3%,乐友和孩子王能达到6%—8%,还有很大的上升空间,而且辅食市场也具有一定的发展潜力。
据前瞻产业研究院显示,2012年,我国婴幼儿辅食市场规模约为100亿元,2019年其市场规模已经超过400亿元,年复合增长率高达23%。前瞻保守估计未来中国婴幼儿市场规模保持10%的复合平均增速增长,到2025年超过700亿元。
而随着奶粉利润空间受到挤压,母婴实体店需要找到新的利润贡献点,辅食就是一个比较好的品类。
但是辅食的总体的体量还不是很大,因为辅食对目前的消费者而言还不是必须添加的食品,还有部分消费者的认知教育还不是很高,导致渗透率比较低。
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