原标题：素食主义者怀孕营养：5种食物类别可帮助您节食
无论您是素食主义者已有多年，还是素食主义者相对较新，还是只是想成为素食主义者，在方程式中增加怀孕可能都会给您带来一些问题。放心，营养与营养学会（以前是美国饮食学会）表示，精心计划的纯素饮食“适合生命周期的所有阶段，包括怀孕……和哺乳期”。
怀孕（或怀孕）是学习纯素营养的好时机，这样您就可以确定自己在选择最佳的食物！
您以前曾经听说过-整个谷物，豆类，水果，蔬菜和坚果都是健康素食主义者的基础。但这还不够。怀孕后您应该吃几份蔬菜？有应避免的食物吗？一个简单的纯素食食品指南可以帮助您。而且，如果您想要更多的支持，与知识渊博的RD进行会议是一项非常值得的工作。
素食素食指南
许多食物指南不适用于素食主义者。食物指南通常包括肉类和奶类。即使用植物蛋白源代替肉类，您仍然可以选择推荐吃奶酪和喝牛奶的食物。
本素食怀孕指南基于五个食物类别。列出的所有份数是每个食物组的最小份数。如果您没有以建议的体重增加体重，则需要从食物组中食用更多份量的食物。确保从每个食物组中选择各种食物。
食品组和日常服务
- 谷物
- 每日份量： 6
- 干豆，坚果，牛奶和其他富含蛋白质的食物
- 每日份量： 7
- 蔬菜
- 每日份量： 4
- 水果
- 每日份量： 2
- 脂肪
- 每日份量： 2
除了根据本食物指南进行食物选择外，您还应该服用一种可以补充维生素和矿物质的产前补品，包括铁，锌，碘，维生素B12和维生素D。在怀孕期间也建议补充DHA。
除了根据本食物指南进行食物选择外，您还应该服用一种可以补充维生素和矿物质的产前补品，包括铁，锌，碘，维生素B12和维生素D。在怀孕期间也建议补充DHA。
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谷物集团
这组食物包括面包，玉米饼，饼干，百吉饼，面包卷，意大利面，大米，谷物，藜麦和其他谷物食品。尽可能多地选择粗粮。这一组的一份是一片面包；玉米饼或面包卷；1⁄2杯煮熟的谷物，谷物或面食；或1盎司即食谷物。该食物组提供碳水化合物，卡路里，纤维，B族维生素，铁和一些蛋白质。强化谷物可以提供其他维生素和矿物质。
干豆，坚果，牛奶和其他富含蛋白质的食物组
该食物类别包括各种食物，这些食物是素食主义者的良好蛋白质来源。该组中的许多食物还提供铁和锌，并且某些食物中含有钙，维生素D和维生素B12。这一组的一份是1⁄2杯煮熟的干豆或豌豆。1⁄2杯豆腐，TVP或豆；1盎司的素食“肉”；2汤匙坚果或种子黄油；1⁄4杯坚果或大豆坚果；或1杯强化豆浆。
母乳喂养时也可以使用素食素食指南。对于大多数食物组，饮食量与怀孕时相同。再选择一份富含蛋白质的食物，继续使用产前维生素，并根据需要添加食物以防止体重过多减轻。
蔬菜集团
此食物类别包括从芦笋到西葫芦的所有蔬菜。蔬菜可以生吃也可以煮熟。这一组的一份是1⁄2杯煮熟的蔬菜或1杯生的蔬菜。确保经常包含一些营养丰富的深绿色蔬菜和深橙色蔬菜。这种食物是纤维和维生素A和C的特别好来源。它提供一些铁和锌。
水果集团
水果尤其是维生素C和A的良好来源。它们还提供纤维和B族维生素。此组包括新鲜，冷冻，罐头和干果以及果汁。这一组的一份是中等水果。1⁄2杯切碎或水果罐头；1⁄4杯干果；或1⁄2杯果汁。
脂肪集团
该组提供卡路里，维生素E和必需脂肪酸。这组食物包括油，纯素色拉调料和蛋黄酱，纯素人造黄油和纯素奶油干酪。这些食物中的任何一份都是1茶匙。
通过素食指南怀孕，满足钙的需求
素食主义者从不同的食物中获取钙。绿叶蔬菜，强化豆浆和杏仁是一些纯素食钙来源的例子。下表列出了提供约150毫克钙的纯素食食品的量。通过从该列表中选择至少六份（6×150 = 900毫克），并从其他食物中获得所需的其余钙，您可以满足1,000毫克钙的RDA。如果您正在服用含钙的补品，则将需要较少量的富含钙的食物。
- 煮熟的羽衣甘蓝或萝卜青菜
- 份量： 3⁄4杯
- 羽衣甘蓝或西兰花煮熟的菜
- 份量： 1杯
- 煮熟的白菜，秋葵或芥末菜
- 份量： 1杯
- 煮熟的西兰花
- 份量： 21⁄2杯
- 钙强化汁（橙汁或蔬菜汁）或牛奶（大豆，杏仁等）
- 份量： 4盎司
- 钙强化素食酸奶
- 份量： 3盎司
- 钙强化纯素奶酪
- 份量： 3⁄4盎司
- 豆腐
- 份量： 2盎司
- 蛋黄酱
- 份量： 3⁄4杯
- 杏仁
- 份量： 6大汤匙
- 杏仁黄油或芝麻酱
- 份量： 21⁄2大汤匙
- 煮熟的干豆
- 份量： 11⁄2杯（1杯大豆）
- 无花果干
- 份量： 10
- 用丙酸钙制成的英式松饼
- 份量： 11/2
- 黑带糖蜜
- 服务大小： 2茶匙
- 钙强化能量棒
- 服务大小： 1⁄2
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