原标题：有多少癌症是省出来的，医生忠告，厨房的三个地方，一定不要省
62岁的刘奶奶特别节省，家里的菜板用了好几年都舍不得扔掉，只见菜板的边缘，不仅有青苔，还发霉了，医生说，这是因为菜板用的时间太长，总是沾水，却又没有及时烘干所致，霉菌最容易在潮湿的地方生长。
这天，学医的孙子回来了，见到奶奶家的菜板都发霉了，让奶奶赶紧扔掉。
刘奶奶说，你懂啥，这可是宝贝了，用了这么多年都不坏！我可舍不得扔！
孙子告诉刘奶奶，霉变的部位，很容易产生致癌物黄曲霉素，在切菜的时候，黄曲霉素就容易污染食物，再摄入胃内，致癌的风险自然就增加了。
刘奶奶冷静下来想想，认为孙子说的的确没错，年龄大了，发生癌症的风险大大升高了，生活中能避免的致癌因素尽量避免，这样才能对身体更好。
作为医生，想要提醒大家的是，小不忍则乱大谋，过度节省，虽然暂时省了钱，但一旦诱发癌症，可能花费会更多，今天，我们就重点来说说，厨房里哪些地方不能省。
第一，厨房的油烟机不能省，炒菜的时候，一定要把油烟机开最大档，很多人为了省点钱，在使用油烟机的时候，往往开很小档，即便被油烟呛的面红耳赤，剧烈咳嗽，也不愿意调大，还有些人，做完饭后，屋里还有很大的油烟，也不愿意再让油烟机运行，这样节省，长期摄入过多的油烟，很容易损伤支气管黏膜，油烟里含有很多致癌物，很容易诱发肺癌。
第二，厨房的菜板不能省，菜板是容易残留水的地方，总是积水，时间长了潮湿的环境容易导致霉菌滋生，用发霉的菜板切菜，容易导致黄曲霉素污染食物。
第三，厨房的冰箱不能省，虽然冰箱是保鲜的，但是这里也容易滋生细菌，霉菌，很多人特别节省，把剩饭剩菜都往冰箱里放，有些肉之类的，即便放了很久，也不愿意扔掉，这些都无形中增加了致癌的风险，建议不要太节省，不要把什么东西都往冰箱里放，平时少吃剩饭剩菜，冷冻的肉最好不要超过三个月，以降低致癌的风险。
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