原标题:新报告称,婴儿和幼儿完全不吃糖
新的美国人饮食指南将首次包括喂养婴儿和幼儿的建议。一份新的报告给了他们可能包括的一瞥(剧透:花生在里面,糖在外面!)。

每五年,政府的美国人饮食指南告诉我们该吃什么——而且有史以来第一次,他们在最新的建议中包括了婴儿和幼儿。多亏了一份新报告,我们得以一窥其中可能包含的内容。
本周发布,2020年膳食指南咨询委员会的科学报告由研究人员和公共卫生专家组成的委员会撰写。他们将报告发送给美国农业部和卫生与公众服务部,由他们起草最终的饮食指南。该指南意义重大,因为它们不仅形成了广泛的营养建议,还影响了影响数百万人的食品政策和计划。
虽然过去的饮食指南是从2岁开始的,但新的一批包括了对24个月内出生的具体建议。虽然这份新报告并不是最终的决定,但它暗示了未来会发生什么。以下是委员会的一些结论:
“永远”母乳喂养有好处:与其他主要建议一致,新报告鼓励母乳喂养,最好是在头六个月。但是他们指出,有一些证据表明,与从未母乳喂养相比,“曾经母乳喂养”可以降低超重或肥胖、1型糖尿病和哮喘的风险。(当然,有些妈妈不能或者选择不母乳喂养,所以这里有一些关于配方奶粉的专家建议。(
第一食物意义重大:尽管有句古老的谚语“吃之前先吃只是为了好玩”,但你在孩子出生后的前1000天喂给他们的食物实际上非常重要,它会影响孩子的长期健康,并有助于塑造孩子日后的口味偏好和食物选择。他们强调确保在6-12个月期间供应铁和锌(如肉、蛋、海鲜或铁强化谷物)以及各种水果和蔬菜(尤其是富含钾、维生素A和维生素C的水果和蔬菜)。不要在4个月大之前开始吃固体食物。
没有放糖的地方:因为婴儿和蹒跚学步的孩子吃什么是如此重要,委员会说没有地方添加糖(那是制造商或在家里添加的糖,不是水果或普通乳制品中的天然糖)。对于含糖饮料(如苏打水、潘趣酒和柠檬水)来说尤其如此,他们说在头两年要完全避免。在生命早期饮用这些饮料会减少营养食物和饮料的空间。也有一些研究表明,它与儿童超重的高风险有关(而且它可能会在未来几年里形成对含糖饮料的偏好)。
早期花生(和鸡蛋)提供保护:报告称,在生命的第一年引入花生和鸡蛋(以适合婴儿的形式)可能会降低对这些食物过敏的风险。尽管早期引入其他食物(如大豆和鱼)对过敏也有同样效果的证据并不充分,但没有理由为了预防过敏而避免这些食物(当然,要经常和你的儿科医生谈谈从家族史和健康史的角度来看什么对你的孩子最好)。
你如何进食也很重要:尽管委员会表示喂养婴儿和幼儿的“方式”并不在他们的议程上,但他们在报告中确实强调了这一点(并表示下一个饮食指南应该解决这一问题)。具体来说,这些专家说“响应性”喂养—识别并回应你的孩子给你的关于她是饿了还是饱了的信号——可能有助于你的孩子在整个童年时期更好地调节,并对他们的体重产生积极影响。他们还强调了在婴儿和幼儿时期持续、反复接触水果和蔬菜等食物的重要性(换句话说,不要放弃!)。
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