原标题：在菜市场，聪明人不买这3种菜，菜贩子：自己都不吃
即便是那种从不做饭的人，也知道买菜要去菜市场或是超市，但超市一般关门比较早，很多女性下班再去买的时候已经关门了，而且超市的东西相对来说价格是比较高的，因为首先超市每月的租金就很高，再加上超市还聘请了很多员工，所以价格综合来说，就提高了不少。而菜市场买菜就更方便了，像我们常吃的一些猪肉蔬菜，都可以在菜市场买到。有些父母辈的叔叔阿姨们，为了能买到最新鲜的食材，通常会起一个大早去购买，而且她们也跟菜市场的菜贩子混熟了，买到的通常是最优惠的。而且她们对食材的品质也很有把握，知道哪些是不新鲜健康，坚决不会买的。在菜市场，聪明人不买这3种菜，菜贩子：自己都不吃！
1、肉馅
现在我们每餐几乎都少不了肉食，一定要荤素搭配才好，尤其是对于工作繁重的上班族来说，本身保养身体的时间就很少，若是在吃方面还不注意，就容易出现身子虚的症状。但我们一般去菜市场买肉，为了方便起见，通常是买已经绞好的肉馅，这样拿回家自己就不需处理了，不论是炒肉还是做成饺子馅，都非常的方便。但聪明人大多知道，这种搅拌好的肉馅可能并不新鲜，也可能是用别人挑剩下来的肉搅拌而成的，因此我们在购买时要谨慎，或者也可自己选一块中意的肉，当场让老板帮忙绞成肉馅，这样就能保证肉类的新鲜度了。
2、大白菜
大白菜可以说是最常见的蔬菜之一了，在北方有些地区，冬天的时候会囤积大量大白菜，可能一个冬天就靠大白菜过活。像我们现在，不论是在家自己做饭，还是去外面吃火锅之类的东西，都会吃上一些大白菜，味道非常爽口，营养价值也很高。但我们去菜市场买大白菜，经常会看到是用塑料装好的，但其实这类大白菜最好别买，因为它可能事先是用保鲜剂浸泡过的，这种大白菜早已不新鲜了，老板一般都不会自己食用，因此我们最好是购买那种菜叶上面有露珠的大白菜。
3、切好的马铃薯
大家都有一些基本的常识，那就是知道马铃薯发芽过后就不能吃了，但有些黑心商家觉得把马铃薯直接扔掉未免太可惜了，所以就会先把马铃薯切好，然后再卖出去，而很多顾客会觉得买已经切好的马铃薯非常的方便，懒得自己回家再切了，因此很乐意购买，但其实这种马铃薯可能已经发芽或是不再新鲜，所以我们宁愿麻烦一点，自己回家切，也要购买新鲜的马铃薯。所以说，在菜市场，聪明人不买这3种菜，菜贩子：自己都不吃。
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