原标题：也谈治大国若烹小鲜
老子在《道德经》中说过“治大国，若烹小鲜。”字面意思是治理大国就像烹调美味的小菜一样。具体的解释有四种，各有各的道理，不过都是后人的引申，并不一定就是老子的意思。
第一种说法是，治理大国就好像烹调小鱼，油盐酱醋料要恰到好处，不能过头，也不能缺位。也就是说治理大国要赏罚分明，要各项措施实行到位，还要根据现实进行调整，不能过激也不能不到位。说的是这个道理，只是过于理想，并不能完全实行。真的实行起来就会知道，政策往往跟不上现实的变化，没有数据的笼统说法谁也会说，只是不容易做到。
第二种说法是，治理大国应该像烧菜一样难，应该像烧菜一样精心，两者都要掌握火候，都要注意佐料。当然还是对原意的引申，有一种先入为主的君临天下的气势，其实只不过是君王的自恋，是自上而下实行权力的一种优越感。国家那么大，到哪里去找“火候”？能不能精确到某一项政策，或者某一个事情，某一个时间段？根本不能。就好像做菜的笼统说法，“火候适当”、“食盐少许”，到底是多少才合适？只有炒菜的人知道，而治理国家的人却不知道。以此为治国依据，岂不让人笑掉大牙？
第三种说法是，”小鲜”像是小鱼，或一块小肉之类的，意为治理大国要像煮小鱼一样。煮小鱼，不能多加搅动，多搅则易烂，比喻治大国应当无为，后常用来比喻轻而易举。无为而治本身就是错误的，应该实现法制社会。无为而治只会让社会更加动乱，因为民心都是自私的，并非老子想的那么美好。朝廷不能无端扰民是对的，只是无为而治就过头了，正好被第二条说法反证错误。
第四种说法是，执政者调换或者裁撤官员不能操之过急，应该在民心稳定的前提下实行。就好像“烹小鲜”的时候要掌握的“火候”，不能在民间混乱的情况下随便撤换官员，那样会带来更加混乱的局面。其实，从统治者一方考虑，在民间混乱的情况下裁撤官员可以起到稳定民心的作用，但也会对官僚系统的正当性、正确性形成打击，让人们对一两个腐败官员的反思引申到对整个官僚制度的反思，并且产生深深的怀疑。如此一来，统治者认为，还不如不让老百姓对官僚制度进行反思呢，那会带来更大的不安定。宁可让一些地方烂透了，再撤换官员也不在刚刚混乱的时候撤换官员。再说，即使是腐败、不称职的官员也会对当地情况有一定的了解，派了新官员去，他们对业务不熟悉，对下属不熟悉，还要有一定的磨合期，浪费时间，还不如先让那些不称职的人治理着，等到民间呼声很高的时候，或者其他的时机再来撤换官员。要掌握火候，而不是操之过急。
责任编辑：