原标题：为什么猪肉放在案板上卖，而羊肉却要挂起来卖？今天可算知道了
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导语：为什么猪肉放在案板上卖，而羊肉却要挂起来卖？今天可算知道了
肉类基本上是我们隔三差五就得吃的，毕竟它们能补充我们人体所需的大量的营养物质和微量元素，多吃还能强身健体，对人体好处多多。要说最常吃的肉类肯定是猪肉了，猪肉不管是蒸、炒、煮、炸、炖样样做法都好吃，所以成为了我们餐桌上的“常客”。其实现在进入秋冬季节之后，天气已经逐渐转凉，这个时候 吃点羊肉是非常合适的，因为羊肉属于是温性的食物，吃完浑身上下都是暖暖的。我们在菜市场里面购买肉类的时候，不少人应该都发现了，卖肉的小贩一把是把猪肉放在案板上摆着来卖的，而羊肉一般是吊着挂起来卖，很动人认为这是老板随便挂的，其实这里面大有“讲究”。我也是今天才知道，跟着小编一起来看看这里面的“门道”吧。
在菜市场买肉的时候，经常可以看到上面挂的羊肉或者牛肉，下面案板上摆的猪肉，但是为什么这么放？很多人认为只是老板“任性”而已，其实不然。有句古话叫“挂羊头卖狗肉”，说明羊肉在很久以前就是挂着卖的而不是摆着卖的。其实最主要的原因是，我们在逛菜市场的时候都可以发现，本身卖肉的案板台面就比较小，如果把羊肉、牛肉、猪肉全部都摆放在案板上，数量很多自然就会堆成一堆，如果天气寒冷的时候还好的，但是如果是夏天，天气比较炎热的时候，这么一堆肉是很容易变质的，如果肉都变质不仅卖不出去，还会对商家造成大量的损失，所以很多商贩就会把一部分肉挂起来，一部分肉摆在台面上来卖。但是为什么不是猪肉挂起来呢，其实原因都在这。
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导语：为什么猪肉放在案板上卖，而羊肉却要挂起来卖？今天可算知道了
肉类基本上是我们隔三差五就得吃的，毕竟它们能补充我们人体所需的大量的营养物质和微量元素，多吃还能强身健体，对人体好处多多。要说最常吃的肉类肯定是猪肉了，猪肉不管是蒸、炒、煮、炸、炖样样做法都好吃，所以成为了我们餐桌上的“常客”。其实现在进入秋冬季节之后，天气已经逐渐转凉，这个时候 吃点羊肉是非常合适的，因为羊肉属于是温性的食物，吃完浑身上下都是暖暖的。我们在菜市场里面购买肉类的时候，不少人应该都发现了，卖肉的小贩一把是把猪肉放在案板上摆着来卖的，而羊肉一般是吊着挂起来卖，很动人认为这是老板随便挂的，其实这里面大有“讲究”。我也是今天才知道，跟着小编一起来看看这里面的“门道”吧。
在菜市场买肉的时候，经常可以看到上面挂的羊肉或者牛肉，下面案板上摆的猪肉，但是为什么这么放？很多人认为只是老板“任性”而已，其实不然。有句古话叫“挂羊头卖狗肉”，说明羊肉在很久以前就是挂着卖的而不是摆着卖的。其实最主要的原因是，我们在逛菜市场的时候都可以发现，本身卖肉的案板台面就比较小，如果把羊肉、牛肉、猪肉全部都摆放在案板上，数量很多自然就会堆成一堆，如果天气寒冷的时候还好的，但是如果是夏天，天气比较炎热的时候，这么一堆肉是很容易变质的，如果肉都变质不仅卖不出去，还会对商家造成大量的损失，所以很多商贩就会把一部分肉挂起来，一部分肉摆在台面上来卖。但是为什么不是猪肉挂起来呢，其实原因都在这。
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