什么是福寿螺？

福寿螺，又称大瓶螺、苹果螺。原产于南美洲亚马逊河流域，20 世纪70 年代被引入中国台湾，80 年代作为一种食物被先后引入到日本、菲律宾、越南、泰国等亚洲国家。1981 年被引入广东，1984 年起广为养殖，并迅速扩散到全国多地。福寿螺具有适应能力强、繁殖能力强、食量大、生长迅速等特性。

福寿螺的主要危害

福寿螺属于水生动物，食性广而杂，以植物为主，其中，水稻是其主要危害作物。福寿螺能取食茭白、莲藕、慈姑等多 种常见的农作物，还喜食处于阴湿生境的茨实、菱角、荸荠和其他水生蔬菜，因此福寿螺对水生植物的危害较大。福寿螺是世界100 种恶性外来入侵物种之一，也是列入首批入侵中国的16种“危害极大的外来物种之一”。

福寿螺是广州管圆线虫的中间宿主。人们常常因生食或半生食含有广州管圆线虫第3期幼虫的螺类、鱼、虾、蛙等而感染，生吃被幼虫污染的蔬菜、瓜果或喝含幼虫的生水也可感染。广州管圆线虫病是一种幼虫移行症，最严重的是侵犯中枢神经系统，引起嗜酸性粒细胞增多性脑膜脑炎或脑膜炎。

福寿螺与田螺怎么区别

“南昌疾控”提醒

食用螺类时，不管食用福寿螺还是田螺， 一定要煮熟煮透，只要煮熟煮透，就可以放心食用。

谨记：千万不能生吃或半生吃螺蛳肉特别是凉拌螺蛳肉。

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助人之心不可无，防癌之心不可

作者：彭国华 南昌市疾控中心血吸虫病地方病防制科主任技师

文编：水叮当_颖

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