原标题:你知道绿茶有什么功效吗?长什么样子?有哪些名品吗?
作为一个老茶客,喝茶已有多年的历史,即便现在我已经很少喝绿茶,但绿茶作为中国大地上,种植面积最广,认知度最高,普及率百分比最大的茶叶,我觉得还是有必要,让大家从根本上了解下绿茶,并在此科普下绿茶的十大名品。
一片小小树叶,蕴含着无穷的力量。你知道关于茶的故事吗?
绿茶的共性:
(1)特点:鲜叶不晒青,直接杀青,利用高温破坏叶中酶的活性,抑制多酚类化合物氧化,最大程度保留了茶多酚含量及叶绿素。
(2)由来:由于干茶色泽、冲泡后汤色、叶底均为绿色,因此称为绿茶。
(3)功效:防衰老、防抗癌、杀菌、消炎等均有特殊效果,为发酵类所不及。
(4)冲泡方法:冲泡水温85℃,时间以2~3分钟为好,茶具以瓷杯或透明玻璃杯为佳。
十大绿茶名品:
1、西湖龙井
西湖龙井的名气始于宋,闻于元,扬于明,盛于清。民国期间,已成为中国的名茶之首。产于浙江杭州西湖的狮峰、翁家山、虎跑、梅家坞、云栖、灵隐一带的群山之中,这些产区是龙井一级产区,西湖外的其它产区为龙井二级产区。西湖龙井是炒青绿茶,干茶扁平嫩秀、呈翠绿色,用虎跑的泉水加玻璃杯冲泡后,茶汤黄绿清澈,入口滋味鲜爽,唇齿留香。
作为一个老茶客,喝茶已有多年的历史,即便现在我已经很少喝绿茶,但绿茶作为中国大地上,种植面积最广,认知度最高,普及率百分比最大的茶叶,我觉得还是有必要,让大家从根本上了解下绿茶,并在此科普下绿茶的十大名品。
一片小小树叶,蕴含着无穷的力量。你知道关于茶的故事吗?
绿茶的共性:
(1)特点:鲜叶不晒青,直接杀青,利用高温破坏叶中酶的活性,抑制多酚类化合物氧化,最大程度保留了茶多酚含量及叶绿素。
(2)由来:由于干茶色泽、冲泡后汤色、叶底均为绿色,因此称为绿茶。
(3)功效:防衰老、防抗癌、杀菌、消炎等均有特殊效果,为发酵类所不及。
(4)冲泡方法:冲泡水温85℃,时间以2~3分钟为好,茶具以瓷杯或透明玻璃杯为佳。
十大绿茶名品:
1、西湖龙井
西湖龙井的名气始于宋,闻于元,扬于明,盛于清。民国期间,已成为中国的名茶之首。产于浙江杭州西湖的狮峰、翁家山、虎跑、梅家坞、云栖、灵隐一带的群山之中,这些产区是龙井一级产区,西湖外的其它产区为龙井二级产区。西湖龙井是炒青绿茶,干茶扁平嫩秀、呈翠绿色,用虎跑的泉水加玻璃杯冲泡后,茶汤黄绿清澈,入口滋味鲜爽,唇齿留香。
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