原标题：你不知道的胚芽米的功效和作用，是不是打开了新世界的大门

吉林单氏米业-胚芽米小编要说，如果要评出大米中的贵族，那么胚芽米一定当之无愧，胚芽米就是加工过程中保留了大米的胚芽，其他部分与普通的精白米没有什么不同，然而，正是由于胚芽的保留，使得胚芽米的价值翻了很多。它的营养价值远远高于其他种类的大米，而且它的保健效果也很好。要知道这颗小小的胚芽中可是留存了大米中60%的营养物质。而普通的精白米只留存了5%，这样直观的对比，大家能清楚胚芽米有多好了。那么胚芽米有哪些功效和作用呢，一起看下。

胚芽米-吉林单氏米业

胚芽米的功效与作用

1.促进身体发育

胚芽大米比普通大米具有更高的营养价值。人们食用后可以吸收丰富的维生素和氨基酸以及各种矿物质。它们可以促进人类发育，提高身体素质。胚芽米特别适合处于发育期的青少年，可防止发育迟缓，减少儿童肥胖的发生。

胚芽米的功效-吉林单氏米业

2.健脑益智

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