原标题:什么是好茶?看过这场品鉴会你就知道了……
半壁山房待明月
一盏清茗酬知音

在闽南,在厦门
茶,是人与人之间的问候之礼
是老友相约的亲密之情
是厦门人地道的生活方式
带着对茶的这份情愫
上周六,一群爱茶的厦门人
相聚在百年郑福星老茶故事馆
品鉴“两岸斗茶”茶王争霸赛获奖好茶
欣赏精湛的茶艺表演
现场犹如消失已久的闽南“茶桌仔”
既亲切,又倍感新鲜

我有好茶,与你分享
这是“两岸斗茶”茶王争霸赛
首次举办获奖茶藏品品鉴会
铁观音、大红袍、肉桂、水仙、
白茶、普洱茶、白芽奇兰、台湾青心乌龙
八大品类获奖茶倾囊而出


来自土库曼斯坦的卡卡在厦两年,不仅喝铁观音,还喜欢喝白茶、岩茶和普洱,现场一次喝到八种获奖好茶,卡卡激动地表示:真是太幸运了!
50多岁的陈先生喝了几十年的茶,最喜欢清香型铁观音,每天早上起床,一定要先泡一杯铁观音。陈先生说:“这次来参加品鉴会,喝到的获奖清香铁观音汤色金黄带绿、滋味醇厚、香气清高,是难得的好茶。”

斗茶的着眼点不是“斗”
而是分享
把两岸斗茶的获奖好茶拿出来分享品尝
有缘人也可以把喜欢的好茶带走
这是对生活的热爱


干货满满,深入了解茶文化
此次品鉴会所在地
之前是第一家落户厦门经济特区的外资企业:
印华地砖厂
现台湾老茶庄郑福星茶叶入驻此园区
它是“两岸斗茶”台湾茶企在厦门的杰出代表

市委宣传部副部长、厦门日报社党委书记、社长江曙曜说:“近40年过去了,尽管时光流转,岁月变迁,但不变的是人们对喝茶的执着和热爱。这就是我们地道的闽南味,地道的两岸情,地道的厦门人的生活态度。”
厦门日报社党委委员、副总编辑兼厦门报业传媒集团董事长汪金铭将“‘两岸斗茶’获奖茶叶交流品鉴基地”的牌匾授予郑福星(厦门)茶叶进出口有限公司。
品鉴会上
两位专家给大家上了
一堂生动的茶文化课

林荣溪
全国茶叶标准化技术委员会委员、福建省乌龙茶质量与安全控制企业重点实验室主任
白茶是一年茶,三年药,七年宝;岩茶分为三种:香不过肉桂,醇不过水仙,韵不过大红袍。七分茶,三分泡,好茶不仅要用山泉水来泡,每一种茶叶泡的时间还不一样。

范承胜
“两岸斗茶”茶王争霸赛评委、 国家一级评茶师
铁观音有兰花香、观音韵;武夷岩茶有岩骨花香;白茶外形壮实、满披白毫、毫香凸显、滋味清甜;生普的特征为饼形周正、条索壮实显毫、花香迷人、滋味醇厚鲜甜、叶底匀整润泽。
此次,除了郑福星(厦门)茶业进出口有限公司,茶饰界也获颁“‘两岸斗茶’ 获奖茶叶交流品鉴基地” 牌匾。品鉴会结束后,大家意犹未尽,纷纷表示希望能有机会收藏获奖茶。


百年台湾老茶庄
与两岸斗茶共成长
台湾老茶庄郑福星茶业源起1919年。郑钧元是郑福星茶业的第三代传承人,怀揣着推广台湾老茶、倡导健康品味的理念,于2008年来到厦门。他说,此次成为“两岸斗茶”获奖茶叶交流品鉴基地,感到十分荣幸,“两岸斗茶”是个非常好的平台,百年郑福星作为“两岸斗茶”活动的老朋友,13年来与这项活动共同成长,希望未来持续推进合作,共同打造更多产品。


记者:朱惠嫣 袁琴凤 摄影:陈嘉新
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