原标题：一生不识李调元 看尽川戏尝遍川菜也枉然
解锁第二批四川历史名人川菜川剧之父李调元【一生不识李调元看尽川戏尝遍川菜也枉然】要论吃货的老祖宗，不得不提到李调元；要说川剧的大成者，也离不开李调元。这个清代才子被后世称为川菜川剧之父。他曾撰写了一本专谈饮食文化的《醒园录》，记载了菜肴、酿酒调味品、糕点小吃、腌渍食品及食品保藏等各种做法。川菜之所以能成为八大菜系之一，有着麻辣鲜香等特点，都离不开《醒园录》这本书。爱吃川菜的盆友们，对这位历史名人，你了解吗？
声明：转载此文是出于传递更多信息之目的。若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请作者持权属证明与本网联系，我们将及时更正、删除，谢谢。
责任编辑：