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搭配上“平民燕窝”之称的银耳和雪梨，止咳润肺的效果更是double了。

你以为我又是煮汤水吗？那你错了。

这次我专门做了一款枇杷冻，软软嫩嫩，一口止咳，两口润肺。

食材：枇杷100克、雪梨80克、白砂糖5克、玉米淀粉40克、银耳4克

是否搭配主食：可以作为宝宝的甜品

参考月龄：10个月以上

难易程度：无难度

制作时间：30分钟（冷藏2个小时以上）

提示：适合对文中食材不过敏的宝宝。

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食材的重量，仅代表制作量，不代表宝宝的添加量。

准备食材：枇杷100克、雪梨80克、白砂糖5克、玉米淀粉40克、银耳4克。调味说明：做冻冻的时候我加了5克白糖，而且水果本身就很有甜度，所以吃起来味道清甜，如果喜甜的宝宝，可以再增加白糖的量哦！

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剪花银耳用清水浸泡15分钟，让银耳喝饱水。

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枇杷去皮、去掉核，切的小块一些，梨去皮切成小块。

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把枇杷、梨和银耳都放入料理机中，搅打成细腻的果汁糊。 tips：因为枇杷和雪梨本身的含水量就挺高的，再加上泡发的银耳也很水润，搅打的时候不用放水也能搅打动。

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搅打好的果汁糊倒入碗中，再倒入白砂糖和玉米淀粉。 tips：因为果汁糊已经搅打的非常细腻了，所以我就没有过滤，如果你家的料理机不能搅打的很细腻还是要过滤一下的，这样口感会更好。 我称了一下，果汁糊差不多有300克。

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搅拌到没有淀粉结块为止。

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倒入小锅中，开小火。

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小火煮的过程中，一定要不断的搅拌。

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一直加热到，果汁糊冒泡，就是熟了，这个过程中一定要不停地搅拌。 最后是这种很粘稠的状态就对了。 tips：煮的这一步是最最重要的！我用的电磁炉的最小档，不停搅拌液体，不一会就能发现，底部有淀粉凝结成块！ 这个时候要立刻离火，继续搅拌，把糊糊搅拌均匀，绝对不能出大的结块。 等到糊稍微冷却变得顺滑了，再放回炉具上，一直用最小火一边搅拌一边加热，这样反复操作。 一定不要煮得时间过久，或者搅拌得太慢，那样会很容易结块儿。如果你发现有一点结块儿了，一定要把锅端起来，稍微远离一下炉火，温度降一降，多搅拌顺滑即可。

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准备个容器，铺上烘焙纸或者刷上一层油，把糊糊倒入容器中。

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放冰箱冷藏2个小时以上，切成小块，就能开吃了。

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现在天气也越来越热了，吃点这种小甜品，润润的，既能解馋，还能润肺。

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