一口枇杷,回味阳光的味道

原标题:一口枇杷,回味阳光的味道

春雨满,秧新谷

闲日永,眠黄犊

看云连麦垄,雪堆蚕簇

若要足时今足矣

以为未足何时足

被野老、相扶入东园

枇杷熟

——满江红·山居即事宋·辛弃疾

四月橙黄

『细雨茸茸湿楝花,南风树树熟枇杷』,春雨连绵时节,枇杷逐渐染上橙黄,一层轻薄的金色外衣,包裹着里面鲜嫩欲滴的果肉,只需一个唇齿咬合的动作,便能触及果肉里令人惊艳的枇杷香。

说起枇杷,那不得不提『水果天地』——龙泉驿。龙泉驿辖属四川省成都市,素以『四时花不断,八节佳果香』著称,而枇杷也是此地极富盛名的水果之一。

龙泉枇杷香

『枇杷遍龙泉,欢乐满心甜』。龙泉驿此地不仅有充足的阳光日照,水能资源也极为丰富。而这样的阳光与雨水,赋予枇杷难能可贵的甜度与水分。

轻轻剥开表皮,汁水会随着剥开的方向流下,轻抿一口,便能感受到米易枇杷的独特清甜。

近些时日,正值天气变幻,一不注意,就患了感冒。自古以来,枇杷便有止咳、润肺的妙用。那接下来,小编便给大家介绍几种枇杷的食谱,供大家用来战胜流感吧!

〖川贝枇杷膏〗

材料:新鲜枇杷、冰糖、川贝

操作方法

☆ 先将新鲜枇杷剥去表皮,剔除果核备用

☆ 再将备好的枇杷果肉用清水淘洗两遍放入锅中

☆ 加适量清水将枇杷煮熟,用铲子碾成泥状

☆ 放入几粒冰糖小火熬制直至粘稠(大约4小时,熬制过程中记得翻搅哦)

☆ 最后将研磨好的川贝粉末搅入枇杷膏中再煮5分钟

☆ 熬好的枇杷膏晾凉后,装进密封罐中冷藏,便可备长期食用

〖枇杷雪梨银耳羹〗

材料:枇杷、雪梨、银耳、百合、冰糖、枸杞

操作方法

☆ 银耳用温水泡发,去蒂后撕成小朵

☆ 雪梨削皮,切成均匀小块块备用

☆ 新鲜枇杷剥皮去核,挑去白筋,切成小块

☆ 将银耳、冰糖、百合、枸杞放入锅中,加适量清水,中火煮大约30分钟

☆ 银耳微微出胶时放入梨块,直至梨块半透明

☆ 最后放入枇杷果肉,大火烹煮收汁,大约8分钟时即可盛出

川贝枇杷膏与枇杷雪梨银耳羹,都有很好的止咳润肺之效,容易感冒的人一定要牢牢记住食谱,或者分享给动手能力强的伙伴,让他们帮你煮起来!

小贴士

枇杷性凉,空腹食用会让胃愈加脆弱,引起不适。

食用前,可用勺筷先将枇杷轻轻刮一圈,这样就比较好剥皮喽!

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