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推荐理由： 春节吃多了不消化的人群

做

法

步骤

01

把所有材料洗净，大白菜切段、番茄、白萝卜、土豆切块、香菜切段；

02

除香菜外，所有材料放入汤煲中，加入适量清水，煮至所有材料软烂；

03

加入香菜、食盐和胡椒粉调味即可。

汤品点评

春季是中国人很重要的节日，这些天大伙儿聚一起，吃吃喝喝都是难以避免的。年三十还好的肠胃，通常去到年初三就已经不行了，饱得吃不动了。这个时候我们就需要给我们的肠胃休息一下。吃点素食，吃少一点不要再无日无夜地吃吃喝喝了。

考虑到素食通常热量不足，吃完很容易手脚冰冷，所以我们这个素汤不仅加了根茎类的土豆、萝卜，还用了一些香料入香菜、胡椒来温通散寒。另外用了香菇和蟹味菇来增鲜。所以虽然是素汤，但是味道一点都不差。

大白菜和魔芋丝虽然没什么味道，但是它们却很能体现出其他食物的香味。再用一点点的番茄，酸酸甜甜的口感更让人喜爱。春节过了几天了，如果你也觉得吃不动了，不妨用这个素汤，让自己和家人的肠胃休息一下哦！

END

周三

8：00-12：00 健康门诊——郭丽娜

儿童健康、孕产营养、亚健康、慢性病调理、中医药膳调理

周四

14：00-17：00 营养门诊——郭丽娜

减重、肿瘤营养、围手术期营养、儿童健康、孕产营养、亚健康、慢性病调理、中医药膳调理

周二

8：00-12：00 健康门诊——何盈犀

慢性病营养、亚健康、中医体质辨证调理

靓汤姐姐团队

团队介绍：

靓汤姐姐团队是由广东省中医院临床营养科几位资深医师组成，旨在将传统中医精华和岭南煲汤文化相结合，针对各种中医辨证及体质，推出各款靓汤造福广大汤粉。

郭丽娜

副主任医师

何盈犀

主治医师

许欣筑

主治医师

林淑娴

主治医师

盛雯

医师

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