原标题：「有趣」金丝蜜枣的丝，居然是用刀划出来的！
金丝蜜枣又称京式蜜枣、北式蜜枣，是中国三大蜜枣之一（另2种是徽式 和桂式蜜枣），呈琥珀色，透明或半透明，素有金丝琥珀之称，驰名中外。
金丝蜜枣，在半干时掰开，可清晰地看到粘连果肉的缕缕金黄色糖丝，拉伸延长二三寸而不断，故得名。
它最突出的特点是维生素含量高。还含有丰富蛋白质、脂肪、粗纤维以及磷、钙、铁、钾等矿物质，被视为良好的滋补品，具有益心润肺、合脾健胃、益气生津、补血养颜之功效。
这丝儿居然是用刀划出来的，然后还要在划出的伤口上撒上糖…… 金丝蜜枣的制作过程：
选枣与采摘我们买冬枣的时候会挑皮薄肉厚、果大核小的品种。蜜枣的选料也是如此，不同的是，挑肉质疏松、味道寡淡的枣。
分级筛选把枣子倒入通过带有间隙的滚筒，进行筛选
金丝蜜枣又称京式蜜枣、北式蜜枣，是中国三大蜜枣之一（另2种是徽式 和桂式蜜枣），呈琥珀色，透明或半透明，素有金丝琥珀之称，驰名中外。
金丝蜜枣，在半干时掰开，可清晰地看到粘连果肉的缕缕金黄色糖丝，拉伸延长二三寸而不断，故得名。
它最突出的特点是维生素含量高。还含有丰富蛋白质、脂肪、粗纤维以及磷、钙、铁、钾等矿物质，被视为良好的滋补品，具有益心润肺、合脾健胃、益气生津、补血养颜之功效。
这丝儿居然是用刀划出来的，然后还要在划出的伤口上撒上糖…… 金丝蜜枣的制作过程：
选枣与采摘我们买冬枣的时候会挑皮薄肉厚、果大核小的品种。蜜枣的选料也是如此，不同的是，挑肉质疏松、味道寡淡的枣。
分级筛选把枣子倒入通过带有间隙的滚筒，进行筛选
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