原标题:身边年轻人不爱喝茶了,茶文化的未来和茶道的继承该怎么办?
最近,桶仔在网上看到了这么一个问题:
“身边年轻人不爱喝茶了,茶文化的未来和茶道的继承该怎么办?”
其实这个问题想表达的意思大概是身边年轻人不爱喝茶了,对茶文化的未来和茶道的继承感到些许担忧。
好,接下来桶仔就给大家分享一下自己的看法。

看完问题描述,我猜题主所指的年轻人不爱喝茶应该是对比起老年人,鲜少有看见年轻人肯花上至少半天时间来约上三五好友,安然地沏上一壶茶,拉拉家常闲扯几句的场面。
的确,在我个人看来,这种画面在年轻一代身上还真不容易发生,毕竟在996大环境的熏陶下,特意拿半天时间坐下来喝茶的想法未免有点天马行空~
但这也不能贸贸然地断定年轻人不爱喝茶。
需要承认的是,在快节奏的生活模式下,快餐式的生活场景无疑更贴合年轻一代的实际需求。
当然,喝茶也一样。
区别于过往的传统喝茶选择,目前市面上关于喝茶的形式早已有了全新的方向。
这其中就包括了备受年轻人热捧的袋泡茶包。
知名调研机构艾媒咨询2021年上半年中国袋泡茶行业现状与消费趋势调查报告显示,超5成的袋泡茶用户年龄在26-40岁的青年人之间。

并且,从用户在饮用袋泡茶的频率上也能看出当代年轻人对喝茶所持有的态度。


数据显示,超过25%的用户每天都饮用袋泡茶;每天多次与一周多次饮用袋泡茶的用户约占总体用户的52%。
除此之外,这份报告中还特意将袋泡茶行业与传统茶业进行了综合分析,其结果也是令人颇有几分意外。
在全中国4.9亿的茶叶消费群体中,有51%的人也选择了袋泡茶;
2020年中国袋泡茶线上市场规模大幅增长155.9%至128.7亿,是茶叶线上市场规模的48.57%。
综合来看,仅从以上数据都可以明确地得出:
相当多年轻人都爱喝茶,只不过是换了种方式罢了。
说到底,还是那句话:大人,时代变了。
噢对了,注意到题主说年轻一代更偏爱咖啡牛奶等饮品,那我在这里额外插播一条消息。
在这份报告里,调研方还从不同的消费场景里,综合类比了袋泡茶、茶叶、咖啡、奶茶(牛奶),结果如下:

明显看出,茶叶与袋泡茶的使用比例在7个日常消费场景中占有绝对的优势。
因此,题主的疑虑实际上带有略微的局限性,是比较典型的“幸存者偏差”现象。
而且,题主大可不必因为年轻人“不爱了”而担心茶文化的未来和茶道的继承,相反更应该对其抱有满腹的自信。

像我刚才提到一样,在得知相当多年轻人其实是爱喝茶这个情况之后,关于这个问题后半部分的解答就变得轻松多了。
先上结论:
茶文化的未来是曲折的,但终究是光明的。
一来,有了大家卖力的支持,使得博大精深、源远流长的中华茶文化有了深刻的情感价值支撑,毕竟“兴趣才是最好的老师”。
二来,则得以是外部因素的疯狂助推——国际茶叶博览会及系列大型茶事竞赛。
国际茶叶博览会是一个为茶叶生产商、经销商、茶具等配套商、茶叶爱好者提供最佳的贸易和交流平台。
截至目前,茶博会已定期在全国多地举办。其中,作为饮茶大省,广东每年的茶博会深受爱茶人青睐。
第二十届中国(佛山)秋季茶业博览会

2020年中国(广州)国际茶业博览会

偌大的展会里,各路参照商使出“看家本领”,四方好茶云集,任君挑选;茶友们则为自己钟意的那款好茶“慷慨解囊”,彼此间沐浴着浓浓茶香,其乐融融。
同理,茶道的继承也在某些系列茶事竞赛中得以传播与弘扬。
从净手、洗壶、冲泡到闻香品茗,每一步行云流水般的沏茶技艺都在彰显博大精深的中华茶文化,茶道的魅力也在此发芽。
之所以说茶文化的未来终究是光明的,归根结底,惟源于国人心中那股为茶痴迷的热忱。
要论爱喝茶,广东人那可是妥妥的铁粉,一年竟能喝掉25万吨茶叶!
爱喝茶的广东人,喝出了独具特色的广东饮茶文化。
他们喝出了目不暇接美不胜收的广式茶点,喝出了精妙细品的工夫茶,还喝出了加水揭盖、斟茶叩指的礼仪。
更在冲泡之间,喝出了水的讲究。
广东人冲茶,鼎湖山泉水!

鼎湖山泉水,源自中国第一个国家级自然保护区鼎湖山,曾被中国工程院院士钟南山冠以“负离子洗肺,好山水怡情”的高度评价。

早在3000年前,当时的人就发现了茶叶煮水苦后回甘的美妙,从那时起,几乎家家户户都氤氲着茶香。
直到现在,喝茶还是一份中国人心中不可多得的“美差”,正如林语堂说的那样:“只要有一只茶壶,中国人到哪都是快乐的。”
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