原标题：福鼎白茶和云南白茶分不清？认准这几点区别后，又涨见识了

喝过白茶的茶友，对于白茶甘醇、清爽的滋味应该很熟悉，但是，来自不同产地的白茶，你又是否能分得清它们的区别所在呢？实际上，从几方面就能看出不同点，例如，市面上常见的福鼎白茶和云南白茶，作为一枚资深的茶友，你可以从以下几点，对两种白茶的产地作出判断。

1、茶树的品种

福鼎白茶的原料制作选自于灌木型的中小叶种，可分为小白、水仙白、大白等3个茶树品种，按照茶叶种类划分，又可分为白毫银针、白牡丹、贡眉等。

而云南白茶的原料多为乔木茶树，是云南大叶种的茶菁。

2、生长环境

福鼎白茶生长在海拔500米的地区，且还是明显的山地气候，不仅雨量充沛，气候暖和，还多云雾，充足的阳光。另外，茶树的生长土壤是弱酸性的红黄土，这种性质的土壤极其适合茶树生长。

云南白茶的茶树生长在1000米左右的海拔，当地大多是亚热带季风气候，热带季风气候，常年云雾多，湿度大，又有充足的光照，为茶树提供了适宜的生长环境。

受茶树种类，以及生长环境的影响，福鼎白茶和云南白茶的香气成分差异很大。

福鼎白茶的茶树的氧化物较多，且产生的香叶醇也不少，而云南白茶的茶树沉香醇和氧化物多，不同栽培品种的茶树，香气和成分也不一样。

白茶经过“萎凋”这一工艺后，茶叶中的叶绿素、萝卜素就会遭到破坏，干茶褪去了翠绿的外衣，变成绿黄色或黄色。

云南白茶经过萎凋后，干茶的色泽通常变得深黄，却表面出现暗红色的物质，而福鼎白茶的茶叶却黄中带绿，叶绿素没有被完全破坏，色泽出现黄绿色。

通过可链云科技以上分析，各位茶友认准两种白茶的这4种区别后，就能很好分辨福鼎白茶和云南白茶，涨涨见识！

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