原标题：每日一膳 | 今天是母亲节，为妈妈送上一碗冷热交融、香滑浓郁的心意甜品吧~广东省中医院杨志敏教授今日推荐
团队医学导师：
知名养生专家、广东省名中医、广东省中医院副院长杨志敏教授
【毎日一膳】或汤，或菜，或粥，或糖水，或茶，尽显岭南饮食之文化，中医药膳之精华。感恩自然所赐予毎一种食材的特性，感恩毎一种食材为人的健康带来无限的可能。人类在获得健康的同时，我们更要爱护地球。地球健康，人才能长久健康！
今日推荐
母亲节的甜蜜
榴莲燕窝盏
食材：
鲜榴莲肉（去核）150克、苹果1个（约200克）、鲜水牛奶150ml、燕窝2一3盏，纯净水、冰糖适量。
做法：
燕窝提前泡发，可参考网络推荐步骤，将杂质悉数拣选出来；把燕窝泡发后，加入纯净水60一100ml、少许冰糖，放炖盅内炖30分钟。
苹果、榴莲、牛奶等三样放入搅拌机打成糊状，制成“果奶昔”，倒入保鲜碗中，放冰箱冷冻约45-60分钟。
准备食用时，将保鲜碗中的冻“果奶昔”舀出，放入碗中，加入炖好的热燕窝覆盖在榴莲果冻上，马上品尝，非一般的香滑浓郁的口感。
专家点评：
今天是母亲节，为妈妈送上一碗冷热交融、香滑浓郁的心意甜品。 榴莲是热带水果，盛产于马来西亚、泰国、越南等地，认为，其性热且具有活血散寒、健胃消食、养颜润肤的功效，有“水果之王”，“一个榴莲三只鸡”的美誉。燕窝，系雨燕科几种金丝燕分泌的唾液及其绒羽混合粘结所筑成的巢穴，主产于东南亚各国及我国东南沿海地区，是药食两用的高档滋补品，具有滋阴润燥、补中益气、养颜润肤的功效。两者寒温相合、阴阳并补、气血同调，佐以性味甘平的水牛乳，阴润燥的冰糖，共成一盏玉颜润肤，气血双补的母亲节甜品。
炎炎夏日，人们多易有口燥咽干，心烦易怒，少气懒言，大汗淋漓等不适，一碗甜品最能沁人心脾、让母亲忘却夏日的烦恼，成为感恩母亲的一份心意！
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【每日一膳】设立了每期当值医生，如果大家有什么疑问，可以留言提问。
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本期当值医生：管桦桦
主治医师、中医学硕士，师从杨志敏、李赛美教授。
应用经方及各种干预手段辨治各科杂病与各种状态。如甲状腺机能异常；甲状腺结节等；糖尿病、超重、肥胖及病前状态等；如亚健康，易疲劳等偏颇体质状态；如失眠、头晕头痛，咽痛咳嗽，腹胀腹泻便秘等内科杂病；如月经过少，痛经，围绝经期综合症等妇科杂症。
出诊时间：周三上午（广东省中医院大德路总院西区5楼流派门诊），周五下午广东省中医院大德路总院研修楼7楼健康调养科）
供稿：广东省中医院每日一膳团队
编辑：朱海媚 责编：宋莉萍
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地址：广东省中医院大德路总院北区研修楼七楼。
【 每日一膳 每日一善 】
“每日一膳”栏目由广东省中医院携手《南方日报》联合推出，每天在“广东省中医院”官方微信、南方日报、“南方+”APP同步推送。
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