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我欲乘风归去，又恐琼楼玉宇，

高处不胜寒，起舞弄清影，何似在人间。

转朱阁，低绮户，照无眠。

不应有恨，何事长向别时圆？

人有悲欢离合，月有殷勤圆缺，此事古难全。

但愿人长久，千里共婵娟。

——《水调歌头·明月几时有》苏轼

中秋起源

关于中秋节的起源，说法较多。中秋一词，最早见于《周礼》，《礼记·月令》上说：“仲秋之月养衰老，行糜粥饮食。”

一说它起源于古代帝王的祭祀活动。《礼记》上记载：“天子春朝日，秋夕月”，夕月就是祭月亮，说明早在春秋时代，帝王就已开始祭月、拜月了。后来贵族官吏和文人学士也相继仿效，逐步传到民间。

风俗习惯

在中秋节，我国自古就有赏月的习俗，《礼记》中就记载有“秋暮夕月”，即祭拜月神。到了周代，每逢中秋夜都要举行迎寒和祭月。

设大香案，摆上月饼、西瓜、苹果、李子、葡萄等时令水果，其中月饼和西瓜是绝对不能少的。西瓜还要切成莲花状。

在唐代，中秋赏月、玩月颇为盛行。在宋代，中秋赏月之风更盛，据《东京梦华录》记载：“中秋夜，贵家结饰台榭，民间争占酒楼玩月”。

每逢这一日，京城的所有店家、酒楼都要重新装饰门面， 牌楼上扎绸挂彩，出售新鲜佳果和精制食品，夜市热闹非凡，百姓们多登上楼台，一些富户人家在自己的楼台亭阁上赏月，并摆上食品或安排家宴，团圆子女，共同赏月叙谈。

明清以后，中秋节赏月风俗依旧，许多地方形成了烧斗香、树中秋、点塔灯、放天灯、走月亮、舞火龙等特殊风俗。

我国城乡群众过中秋都有吃月饼的习俗，俗话中有：“八月十五月正圆，中秋月饼香又甜”。

月饼最初是用来祭奉月神的祭品，“月饼”一词，最早见于南宋吴自牧的《梦梁录》中，那时，它也只是象菱花饼一样的饼形食品。

后来人们逐渐把中秋赏月与品尝月饼结合在一起，寓意家人团圆的象征。

月饼最初是在家庭制作的，清袁枚在《隋园食单》中就记载有月饼的做法。

到了近代，有了专门制作月饼的作坊，月饼的制作越越来越精细，馅料考究，外型美观，在月饼的外面还印有各种精美的图案，如“嫦娥奔月”、“银河夜月”、“三潭印月”等。

以月之圆兆人之团圆，以饼之圆兆人之常生，用月饼寄托思念故乡，思念亲人之情，祈盼丰收、幸福，都成为天下人们的心愿，月饼还被用来当做礼品送亲赠友，联络感情。

月饼分类

广式月饼：皮薄、松软、香甜、馅足

苏式月饼：松脆、香酥、层酥相叠，重油而不腻，甜咸适口。

京式月饼：外形精美，皮薄酥软，层次分明，风味诱人。

潮式月饼：重油重糖，口感柔软。

滇式月饼：皮酥馅美，甜咸适中，色泽澄黄，油而不腻 。

徽式月饼：小巧玲珑，洁白如玉，皮酥馅饱。

衢式月饼：酥香可口，芝麻当家。

秦式月饼：冰糖、板油出头、皮酥馅甘，甜而不腻。

晋式月饼：甜香，醇和。形式古朴，口味醇厚、酥绵爽口，甜而不腻。

中秋主题生日会

9月8日，星盟国际公学邀请了八月、九月、十月的过生日的小朋友一起过了一个别样中秋节主题的生日会。

正值炎热的下午，一起来一段开场舞甩掉困意吧！

甩掉困意之后，让我们来认识一些新的词汇，今天带来了三个关于中秋的小词语。

1、Mid-autumn Festival 【中秋节】

n.

中秋节;

[例句]The Mid-Autumn Festival is coming.

中秋节就要到了。

2、Mooncake 【月饼】

n.

月饼;

[例句]If you buy this mooncake, you will get a gift.

如果您买这种月饼，您会获得一份小礼品。

3、Full-moon 【满月】

n.

满月;

[例句]I was born a full-moon night.

我出生于中秋月圆夜。

冰皮月饼

接下来就让我们直接进入主题！

我们今天要亲自动手做冰皮月饼！

冰皮月饼，是传统中国中秋节食品。因所有传统月饼都是由糖浆做皮，颜色是金黄色，冰皮月饼名称是噱头其实部分原料是糯米，糯米做成的月饼外观呈白色的，是在冷冻箱里保存，售卖时保存在冷藏柜里。

制作特点是无需烘烤，工艺简单，节约能源。口感酥软滑爽，略有弹性，色彩洁白如雪。

冰皮月饼看起来简单，但是制作起来还是有一定难度，虽然已经将面和馅在开始前揉好，但是孩子拿到的还是一脸懵，到底怎么样才能将这小小的团子制作成月饼呢？

看完学习视频，我们的宝贝和家长们都跃跃欲试，尝试自己动手做出今天的月饼。

没一会，新鲜的冰皮月饼就出炉啦！

纪念第一次制作的月饼

生 日 蛋 糕

制作完我们的冰皮月饼，我们来到最后的环节。

一起来享用美味的生日蛋糕吧！

短暂的生日会

带给小朋友们的是热闹、开心

在欢乐的同时

不忘记中国的传统节日

至此

本次星盟生日会

已圆满结束

我们下个月再见吧！