饮茶形式的变化，必然引起相对应的茶具的变化。伴随着每个时期对“美”定义的不同，茶具经历了一个从无到有，从粗糙到精致这样一个演变过程。人们可以通过欣赏茶具设计获得艺术的享受，增加知识。

唐代以前属于饮茶历史初期，饮茶方法大同小异，各地的饮茶器皿也相差无几。有贮茶、碾茶，煮茶和饮茶四方面的器具。到了唐代，饮茶风俗遍及全国各地，茶具也颇受重视，专门的茶具制造业也应运而生，茶具的种类也迅速增加。

直到明代废团茶、散茶大兴，茶叶烹煮过程简单化，甚至直接用冲泡法，因而烹茶器皿亦随之简化，盛极一时的烤茶具、茶臼、茶碾、茶磨逐渐消失，一壶一炉一碗即可享受茶水。

茶具爱好，地域有别

我国地大物博，不同地域的人们对于茶具的爱好有很大不同。

北京的冬天气候寒冷，茶具以能保温为佳，所以盖碗茶具风行一时。明清时期北京为首都，京城达官贵人们的爱好当然风靡天下。盖碗茶又称“三才碗”三才者，天地人，碗盖是天，碗是人，碗托是地，包含着“天盖之、地载之、人育之”古代哲学理念。

“包邮区”江浙一带习惯用紫砂壶冲泡茶。“喜共紫瓯吟且酌，羡君潇洒有余情”，自明代始，紫砂壶已经被人们广泛地使用了。盛茶既不渗漏，又有一定透气性，用其泡茶既不会夺取茶的香味，又无熟汤味，能很好地保持茶汤的色、香、味。

广东潮州，汕头和闽南一带的人有饮工夫茶的嗜好。工夫茶最讲究的就是茶具，它之所以和其它喝茶方法有别也在于茶具。茶壶、茶杯、茶盘、茶垫、水瓶、泥炉、砂铫、榄核碳等是工夫茶必备的茶具。而工夫茶最严格的泡法过程竟然有二十一道工序：备器、生火、净手、候火、倾茶、炙茶、温壶、洗杯、纳茶、高注、润茶、刮沫、冲注、滚杯、洒茶、点茶、请茶、闻香、啜味、审韵、谢宾。

昕禧认为，茶具是功能、制造技术和艺术的综合表现，它既是生活中的实用品，又是具有一定艺术效果的欣赏品，好的茶具能够极大提升饮茶体验哦。