原标题:应时而食 | 仙女峯秋季滋养清单
“云天收夏色,木叶动秋声”。仙女峯山野之间的秋色正在层林尽染之中,渲染出一幅色彩浓厚的森林画卷。春华秋实之间,大自然经历了夏的漫长忍耐,现在将属于秋的硕果累累、琳琅满目的都毫不客气地表现在广袤的土地上。遍地瓜果、鱼蟹成群的秋天,我们就来分享一些滋补又少负担的“治愈系食物”。
蔬,防燥不腻之品
秋分,正是秋季一半之时,有着“平分秋色”的寓意。山居生活需要时刻注意昼夜温差,防范秋季感冒。并且秋季特点的“燥”和“干”,人体常常还会出现如皮肤干燥、口干唇燥、咽喉肿痛等症状。所以秋季养生,主要在滋养,润燥就是秋季滋补膳食入门课。
编辑
业主农场的冬瓜从8月份就开始了收获,在夏末初秋之际,正是食用冬瓜最佳的时期。冬瓜喜温耐热,清热解暑、利尿排湿,成熟于夏季,其实它通常被称为“夏季第一瓜”。之所以叫冬瓜,是因为冬瓜外皮上白白的蜡质可以保护冬瓜越冬不坏。而冬瓜确实是药食之佳品。
◐ 冬瓜薏米大骨汤
赏味指数:☆☆☆☆
食材:
猪骨1根,冬瓜1寸厚片,薏仁米100克,姜5-6片,葱2根,八角1/4朵,砂锅1个
采购地点:
仙女峯业主农场
仙女天街
仙女山农贸市场
“云天收夏色,木叶动秋声”。仙女峯山野之间的秋色正在层林尽染之中,渲染出一幅色彩浓厚的森林画卷。春华秋实之间,大自然经历了夏的漫长忍耐,现在将属于秋的硕果累累、琳琅满目的都毫不客气地表现在广袤的土地上。遍地瓜果、鱼蟹成群的秋天,我们就来分享一些滋补又少负担的“治愈系食物”。
蔬,防燥不腻之品
秋分,正是秋季一半之时,有着“平分秋色”的寓意。山居生活需要时刻注意昼夜温差,防范秋季感冒。并且秋季特点的“燥”和“干”,人体常常还会出现如皮肤干燥、口干唇燥、咽喉肿痛等症状。所以秋季养生,主要在滋养,润燥就是秋季滋补膳食入门课。
编辑
业主农场的冬瓜从8月份就开始了收获,在夏末初秋之际,正是食用冬瓜最佳的时期。冬瓜喜温耐热,清热解暑、利尿排湿,成熟于夏季,其实它通常被称为“夏季第一瓜”。之所以叫冬瓜,是因为冬瓜外皮上白白的蜡质可以保护冬瓜越冬不坏。而冬瓜确实是药食之佳品。
◐ 冬瓜薏米大骨汤
赏味指数:☆☆☆☆
食材:
猪骨1根,冬瓜1寸厚片,薏仁米100克,姜5-6片,葱2根,八角1/4朵,砂锅1个
采购地点:
仙女峯业主农场
仙女天街
责任编辑: