原标题：封坛酒 意味酒
封坛酒，封的不仅仅是酒，更是酒所蕴含的意味，沉淀的时光，表达的情感。封一坛好酒，藏上几年或者更久，多年后，打开的不仅是一坛美酒，更是一份情怀。生活中能够触动心灵的，往往是那些记忆深处的美好。
什么是封坛酒？
“封坛”可追溯至上古大禹时期，传说造酒始祖仪狄作酒献与禹。禹饮而甘之，曰：“后世必有以酒亡其国者”。遂疏仪狄而绝旨酒。帝乃亲诣祭酒、封藏以奉祀，设坛祭之。封坛礼，由此而成。 历经千年的发展“封坛”从最初的祭祀仪式慢慢转变为凝聚了人文情怀的“封坛祈愿”的习俗，其中“女儿红”“状元红”就是这一习俗的最好体现。古时，人们生了女儿，就酿酒埋藏，等到女儿出嫁时，就掘酒请客，喝的酒便是“女儿红”。晋代的《南方草木状》就曾记载：“女儿酒（女儿红）为旧时富家生女、嫁女必备之物。”后来，生男孩时，也依样酿酒、埋藏，盼着男子高中状元时庆祝饮用，“状元红”由此而来。这一中国传统独特风俗，使“女儿红”“状元红”成为充满中国传统文化的美妙印记。封坛酒的美妙之处，不仅在于可以得到一坛美酒；更在于蕴含着美好祈愿所表达的情感祝福，承载着对生活的美好向往。 演化至今，“封坛”成了各家酒企进行品牌宣传及文化推广的重要形式之一。 封坛酒集品牌价值、功能价值、收藏价值、投资价值于一体，并充分满足人们精神需求和物质满足的双重要求。
匠心精神铸就封坛酒卓越品质
世界著名酿酒大师季克良指出：酱香型酒是白酒中最好的高档白酒。封坛酒以最适合储藏的酱香型酒封坛，是一种高端的酒产品形式。封坛酒为纯粮酿造，天然发酵，在封坛储存的过程中，酒体不断醇化、老熟，口感越来越醇厚，香味越来越丰满，越陈越香，越放越好喝。封坛酒是一种原始的格调，是一种传统的技艺，是一种科学的境界，是传承与分享！匠心酿酒，已经成为中国酒业的一种产业时尚。愈来愈多的白酒企业深深意识到，只有自己酒的品质好了，路才能走得更远。这种匠心指数，已成白酒行业一景。 通过封坛体验，让消费者眼见为实，是尊重消费者权利的体现，还能让消费者产生拥有“一坛好酒”的成就感。 封藏越久，酱酒本身价值也会越高。
传统封坛酒的手工封坛方式及存储
首先在酒坛封口处刷一层糯米粉熬制的土浆糊覆上纯天然绿竹提取的竹帛，再盖上纤维布及象征喜庆吉祥的红棉，最后以浸过老酒的强力老麻绳扎紧密封。封坛酒最好存放在酒厂的专业环境中，地上或半地下，同时，普通家庭也可以存放，将酒坛置于通风干燥、避光的环境里，相对环境温度应保持在5－25℃左右。封坛酒存放年限越久，酒体老熟度越高，香味越纯净。但超过15年的老酒一般是作为重要调味酒使用，饮用时，需要用年份短一些的酒勾调兑比，以求最佳口感。
封坛，只为人生经典时刻的芬芳
为自己封一坛老酒，满足喝好酒、喝真酒、藏好酒、藏真酒的愿望；
为孩子封一坛老酒，等他金榜题名或成家立业时启坛，酒更香、情更浓、意义更大；
为父母封一坛老酒，等到他们松龄鹤寿时，亲手为他们捧上一杯来自岁月与心灵深处最珍贵的感恩酒；
为企业封一坛老酒，企业年会、庆典现场举行开坛大典，见证成功喜悦；
为节庆的亲友聚会、送礼封一坛老酒，节庆时刻开坛分装，聚会畅饮、馈赠亲友，一起分享快乐，友谊地久天长。
2021年，是一个特殊的年份，这一年中国抗疫取得世界触目的绝佳成绩，这一年亦是伟大的中国共产党建党100周年，在祖国辉煌无比的时刻，飞牧景酒业集团为广大热血酒友量身打造辉煌100年封坛酒，以共同纪念祖国的这一繁荣强盛的伟大历程！飞牧景辉煌100封坛酒特意设计5斤装、10斤装、20斤装、50斤装的酒坛规格以迎合当代繁忙大都市大众家庭藏酒的需求。
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