宝宝多大能吃醋?你心里有数吗?

原标题:宝宝多大能吃醋?你心里有数吗?

做为一名经常做美食的营养师,身边的姐妹总会来问我关于宝宝的各种问题。

之前发的锅包肉教程,炸出一批酸甜党

翻了一圈评论私信,发现好多人都心存疑虑,食谱里面用到醋了!

之前思妈总跟大家说小宝宝最好不要加大人的调味,像盐、酱油、醋、料酒……

因为这些调味品钠含量比较高,会加重小宝宝肾脏负担,而且如果宝宝过早接触人工调味品,反倒会影响味觉发育的过程。

这会思妈怎么打自己的脸了 用上醋了?

其实调味也不是毒药,妈妈们只要会挑、会买,周岁以上的宝宝也可以适量的吃。

而且啊,宝宝适量的吃点醋,有很多好处呢。

我们知道了“吃醋”的众多好处,那么灵魂三连问来了。

宝宝多大可以开始吃醋?

什么醋会让宝宝吃着更健康?

如何给宝宝挑选醋?

相信大家也想给宝宝挑选一款合适的醋,可是一去超市头就大。

这醋的种类也太多啦,实在不知道怎么选呀。

可是你们有我啊,万能的思妈

接下来我一一回答你们的疑惑。

宝宝多大能添加醋

一般 周岁以上,添加过盐的宝宝,可以加醋

由于周岁内的宝宝,胃和肠壁的消化、吸收功能发育尚不完善。

醋对宝宝的肠胃系统会产生刺激作用,还可能引起胃酸过多,让宝宝脆弱的肠胃系统无法承受。

周岁以上的宝宝也要适量吃醋,一定选择钠含量比较低的哦

什么醋宝宝吃着更健康

从制作上来分,大概分为三大类:酿造醋、合成醋、再制醋

0 1

酿造醋

像粮食醋、陈醋、香醋、酒醋、果醋、糖醋、大曲醋、小曲醋……这些都是酿造醋,以淀粉质(如粮食)、糖质或酒质为原料,通过微生物发酵酿制而成。

酿造的醋,含有氨基酸、糖、有机酸(如葡萄糖酸、琥珀酸)、维生素B2、无机盐及醇类物质等。

比较适合给宝宝添加。

0 2

合成醋

像醋精、白醋、色醋……这些是合成醋,又称化学醋,是以冰醋酸加水兑制而成的。

口味单调、颜色透明,具有一定醋的口感和酸度,却没有营养价值,所以不建议给宝宝吃!

0 3

再制醋

像海鲜醋、五香醋、姜汁醋、甜醋……这些再制醋都会在酿造醋中,添加各种辅料。

比如鱼露、虾粉、五香液、姜汁、砂糖等等。

大人吃起来可能会觉得很有滋味,不过给宝宝吃,就略显味道重,不太适合。

就品质而言,酿造醋因酸味纯正、香味浓郁、色泽鲜明而排在首位。

尤其是酿造的醋,有一定的营养价值,配料比较干净,适合给宝宝添加。

如何给宝宝挑选醋

好了好了,思妈知道很多宝妈都不太会给宝宝选这种调味品,因为一不小心就会踩雷。

所以我今天就替你们避避坑。

0 1

选择酿造的

我们选购醋的时候,要注意标注有“酿造”的字眼。

这个就不再多说了,刚刚跟大家提到过,你们别懒,往上扒拉扒拉。

0 2

看颜色、看沉淀

大家在超市挑醋的时候,注意看一下颜色和沉淀

好的酿造食醋是清澈的, 琥珀色或红棕色,有光泽的质量会更好一些

小提示:假醋颜色浅淡、发乌;开瓶时酸气冲眼睛;无香味、口味单薄,有明显苦涩味;有沉淀物和悬浮物。

0 3

总酸值越高越好

是食醋的品质指标,它在食品标签上都会注明。

带着这几点,我也去看了看市面上的几款儿童醋,结果却是这个亚子的:

这钠含量太逆天了吧根本不适合小宝宝呢。

这款还是进口的醋,不过钠含量也不能让各位宝妈放心。

思妈不得不感慨一句,找到一款适合宝宝的醋,太难了

责任编辑:

Thenews.cc