原标题：回味醇香，营养又美味的蚕蛹，你吃过吗？
一般来说，像昆虫类的食物，含有的蛋白质等营养素都是比较丰富的，比如蚕蛹，所以很多养生的人，平时会购买一些蚕蛹来吃。但是大部分人都会因为蚕蛹骇人的外表而望而却步。
你知道蚕蛹是怎么来的吗？
蚕蛹，异名小蜂儿、原蚕蛹、晚蚕蛹。蚕蛹是蚕是蚕宝宝吐丝做茧后在茧中变成的蛹虫。蚕蛹不仅味道鲜美，营养丰富，还是极宝贵的动物性蛋白质来源，更是提取多种化学药品的原料。 蚕吐丝结茧后经过4天左右，就会变成蛹。蚕蛹的体形像一个纺锤，分头、胸、腹三个体段。头部很小，长有复眼和触角；胸部长有胸足和翅；鼓鼓的腹部长有9个体节。颜色是咖啡色的。专业工作者能够从蚕蛹腹部的线纹和褐色小点来判别雌雄。蚕刚化蛹时，体色是淡黄色的，蛹体嫩软，渐渐地就会变成黄色、黄褐色或褐色，蛹皮也硬起来了。经过大约12到15天，当蛹体又开始变软，蛹皮有点起皱并呈土褐蚕茧色时，它就将变成蛾了。
我们平时食用的蚕蛹就是在蚕宝宝成为蛾之前，从蚕茧里取出的。此时蚕蛹体内的蛋白质和其他营养物质已经到达了巅峰，吃起来醇香美味，风味无穷。
蚕蛹的挑选也有窍门
首先挑选蚕蛹时，最好是挑选活的蚕蛹。然后就是观察蚕蛹的颜色，据经验来看，我们要挑选那种比较金黄的，杜绝黑色的那种。再接下来就是观蚕蛹的尾部，如果你仔细观察你会发现有些屁股是动的，有些不动，要选择的是会动的。根据以上几步，你挑选完成就可以拿回家里清洗干净做出美味佳肴，供自己享用了，美味又营养的蚕蛹！
蚕蛹的做法都有哪些呢？
一：炸蚕蛹
具体做法如下：蚕蛹清理干净之后，放入盘中，然后放入上汽的蒸锅蒸10分钟，接着起锅加宽油烧热，油温6成热时，放入蒸过的蚕蛹，中火炸至酥脆，捞出控油，再撒上适量的食盐即可！
二：烤蚕蛹
准备食材如下：蚕蛹500克，孜然粉适量，食盐适量，辣椒粉适量
具体做法如下：将蚕蛹清理干净之后，放到盘子里，然后放入蒸锅，大火蒸10分钟，蒸好后取出，用竹签串成一串一串，放入烤炉，刷上一层食油，烤香后分别撒上适量的食盐、孜然粉、辣椒粉即可！
三：香炒蚕蛹
准备食材如下：蚕蛹500克，青红椒各2根，小葱2根，食盐1茶匙
具体做法如下：起锅加油烧热，将蚕蛹炸至酥脆，然后捞出备用，再将青红椒切块，小葱切段，起锅加油烧热，放入青红椒块，翻炒至7成熟，然后放入蚕蛹，放入葱段，加入1茶匙食盐，翻炒均匀即可出锅！
蚕蛹的做法还有很多很多，暂时就为大家分享这三种我们比较常见的蚕蛹做法吧！
如果想吃蚕蛹，但是不会挑选不会做该怎么办？
有很多朋友在蚕蛹做熟之前还是不敢去尝试，这个时候可以去超市里选择那些开袋即食的蚕蛹制品。亚圣斋的醇香蚕蛹，选择泰山本地优质蚕蛹，采用厨房用料，口感可口，保持了蚕蛹产品的营养成分。美味醇香，老厂配方，三十多年的品牌，品质也是很值得信赖的！比较适合第一次尝试蚕蛹的朋友，无论是自己吃，还是居家旅行回馈亲朋都是不错的选择！
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