原标题：品茶·品味·品人生 | 茶道
平生好茶，闲来喜陋室静坐，手捧名著，耳听古乐，品评名茶，顿觉心旷神怡，让人想起苏东坡“从来佳茗似佳人”的名句，有茶相伴，人生足亦，别无所求也。
文人好茶，宁可三日无肉，不可一日无茶。琴棋书画诗酒茶，乃古代文人的七件雅事，彼此密不可分。“茗爱佳花饮，诗看卷素载”。“煮茗对清花，弄琴好知音”。柴米油盐酱醋茶，系百姓生活开门七件事，茶乃生活必需品。白居易诗云：“食。罢一觉醒，起来两盅茶.”
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01
双井绿
双井绿产于江西省修水县杭口乡”十里秀水”的双井村。该村江边有座石崖形成的钓鱼台，台下有两井，在一块石崖上，镌刻着黄庭坚手书”双井”两字。茶园就坐落在钓鱼台畔。这里依山傍水，土质肥厚，温暖湿润，时有云雾，茶树芽叶肥壮，柔嫩多毫。
双井绿是修水县恢复历史名茶，历史上叫做双井茶。因为它起源于修水县杭口镇双井村，茶取地名。迄今已有千余年历史了。据史载，修水县产茶始于唐盛于清，有1200多年历史，是江南著名的茶区之一，是”宁红”和”双井绿”茶的原产地与主产区。双井茶外形圆紧略曲，形如凤爪，锋苗润秀，银毫显露;内质香气高香持久;汤色明亮;滋味鲜醇爽厚;汤色清澈明亮，叶底嫩绿匀净。
早在北宋，著名诗人、书法家黄庭坚将家乡精制的”双井绿”茶推赏于京师，一时名动京华，被欧阳修誉为”草茶第一”。
当时，黄庭坚常将家乡产的双井茶分赠给老师、友人及同僚，并同时赋诗相赠，受赠之人常常和诗以谢。鉴于黄庭坚自身地位，其受赠人当然不会是等闲之辈，如苏轼、欧阳修、晁补之等等。如黄庭坚送双井茶给苏轼，赋诗一首(标题:双井茶送子瞻)，里面写到”想见东坡旧居士，挥毫百斛泻明珠。我家江南摘云腴，落铠霏霏雪不如。”苏轼收到茶后即和诗致谢，这么说的:”江夏无双种奇茗，汝阴六一夸新书。磨成不敢付僮仆，自看雪汤生玑珠。”
关于黄庭坚分赠双井茶、宣传双井茶，宋朝的江东安抚大使叶梦得《辟暑录》亦有记载:”草茶绝品惟双井，双井在分宁县，其地属黄氏鲁直家也。元祜(1086~1094)间，鲁直力推赏于京师，族人交置之，然后岁仅得一、二斤耳。”
宋朝文坛、政坛大家的传播，当以文史大家欧阳修为代表，欧阳修官至刑部尚书、兵部尚书，欧阳修对双井茶扬名功不可没，他写下了多首赞美双井茶脍炙人口的诗词，对双井茶的品质褒赞有加，他著名的茶诗——《双井茶》里写:”西江水清江石老，石上生茶如凤爪。穷腊不寒春气早，双井芽生先百草。”北宋时期，中国茶叶加工技术发展较快，当时业界团(饼)茶与散茶并存，然总体趋势，时下中国茶叶加工技术是由团茶向散茶发展的时期。从欧阳修上述诗中可以看出，双井茶无论做团茶或做散茶，品质均优异非常。加上司马光、梅尧臣等文豪诗人赞美双井茶的诗多达百余首。
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02
晓起绿茶
晓起，为国家级农业生态示范村。晓起，享有“中国茶文化第一村”的美誉。隐藏于竹林深处的古茶园，盛产高山生态茶～～晓起毛尖、晓起毛峰等晓起绿茶具有“颜色碧而天然，口味香而浓郁，水叶清而润厚”三大特点。
在晓起的村庄周围生长着茂密的森林。森林中荟萃了千余株古樟树，其中最有名的要数“晓起神樟”，据说树龄已有1500多年了。晓起盛产樟树，走在街巷，随处可见当地人现锯现卖的樟木片，这种木片据说可以用来防蛀，且香味浓郁。还有精美的樟木箱。晓起的古宅为官“第”：有进士第、荣禄第、大夫第等。进士第的主人江之纪，为清嘉庆四年举人，丙戍年进上，官至金紫光禄大夫，江苏直隶州知府。一生藏书达十六万卷，朝廷曾赐匾额“望重儒林”。整栋建筑三进二天井，砖、木、石雕十分精细，门槛三级合成，显示了官家的威严。另外在晓起的江家老屋，建于明末清初，有着三进两天井，每进三厢两间。雕刻以几何图案及花鸟为主，具有典型的清初风格。在晓起看官邸，喝绿茶，是很好的茶旅结合的方式。
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编辑：鱼仔；审核：雷浩、阳玲、钟启华
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