原标题：魔都新晋神秘手冲咖啡馆，藏在一个时髦洞穴里！
魔都咖啡馆数量多达8000家，
风格各异，从不缺精品好店！
最近，我们就寻觅到一间手冲专门店，
选址远离市中心，藏于居民小区内，
只接受预约客人，神秘又任性！
店内古朴雅致，禅意森森，
装扮得像一间中式茶馆；
咖啡豆从南美漂洋过海而来，
带你穿越到哥伦比亚的古老庄园。
这个有点“冷门”的小众空间，
只要你去过，就一定会爱上！
魔都新晋咖啡馆，开门时间客人说了算
传承130年的古老咖啡基因
比起魔都街头的网红咖啡馆，古一庄园·手冲咖啡显得低调许多。
店铺藏身于娄山关路一个居民小区内，没有明显招牌，门口留一条幽静的小径，气质神秘。
进了店，眼神不自觉地就被入口处精致的吧台所吸引，古朴气息扑面而来，但上头的手冲器具又让人有些“出戏”，不禁好奇起来，这间像极了茶馆的手冲专门店，究竟卖的什么关子？
原来，古一背后的主人是哥伦比亚百年咖啡庄园的传承人Philip，热爱东方文化的他来到中国，开设了这个面对消费者的咖啡豆分享体验馆，创造了一个兼具东方文化与西方特色的美学空间。
而当哥伦比亚的精品咖啡豆，遇到中国文化，擦出的火花可谓十分精彩。
在主人眼里，隐身于小区里的古一，从来不是商业化的空间，而是专业的手冲体验馆，是懂经人的自在小天地，是自己生活方式的表达。所以，他把古一设计成预约制空间，没有客人到访就闭店，随性又任性，谁都不能随意光顾！
禅意森森的时髦“洞穴”
避开一切喧嚣，感受静止时光
古一的格局像是洞穴般神秘，气质却像茶馆一样淡泊，两者在空间上的结合就如同中国茶遇见手冲咖啡，看似是矛盾的结合，实则别有一番韵味。
穿过吧台，就来到古一的大厅区域。说是大厅，不如说是主理人自家的客厅，柔软舒适的沙发、用心布置的飘窗，十分亲切，窗外的大片植物更增添了一份静谧和自在。
右侧完全设置成榻榻米空间，简单设置几张小木桌，墙上挂着几张古琴，像是古时文人墨客作诗赏画的去处，四处都透着简朴气息，颇具禅意。
在榻榻米空间斜对面，我们还发现了一个私密小包房，深藏于“山洞”间，可以悠闲地在其中享受一段惬意时光，待上一整天都不会觉得腻。
据主理人透露，当初纯粹是无图纸的随性装修，放进了各种喜欢的元素。独家设计的中式壁画（上面每个人物都对应主理人的朋友哦~）、布满空间的精致器具……这间洞穴客厅面积不大，但每个角落都藏着有趣的奇思妙想！
手冲专门店，只卖哥伦比亚精品豆
但惊喜不止咖啡
在古一，有一句slogan是“用古老的方式说爱你”，既是代表西方经典的精品咖啡文化，也是代表了东方古老茶文化。那天，主理人掏出自己的心头好豆子和我们分享，喝出了不少惊喜。
店里的咖啡豆统统来自Mateo的庄园，精品豆种本身产量就不高，而为了让客人喝到不错的风味，每次到店的数量就更少了，用主理人的话来说就是“且喝且珍惜”。经典的卡斯蒂洛、从夏威夷人肉带回培育的苏丹汝美、日晒或水洗瑰夏……每一种都有不同的性格。
我们当天尝到了手冲铁皮卡，才是手摇磨豆的功夫，香气就已经直钻鼻腔了。
这款豆子前调酸味明显，入口后淡雅的苦味袭来，挑逗着味蕾。总体来说，铁皮卡的清新明亮，入口平衡，有着丰富的层次。
那天，我们还恰巧遇见新豆上市，超大颗粒的水洗象豆，带着浓郁的杨桃、薰衣草等草本水果香气，口感顺滑。如果遇见喜欢的豆子，你还能直接带回家享用~
和咖啡类似，茶单的选择一样不是大众常见款，铁罗汉石乳、马头岩肉桂、当季时令的佳人笑……这一抹夹杂在咖啡香气中的茶香，韵味犹长，令人回味无穷。所以，无论你爱茶还是爱咖啡，古一都能满足你。
私厨烘焙的面包，也值得一试
最近，咖啡馆热闹起来了，几个朋友就考虑着在晚上把江湖小酒肆经营起来。他们拿出了平日自己私藏的古法玫瑰酿和养生酒，搭配丰富的下酒菜，为你提供一个消夏好去处！
据说，最近店里还在研究手冲咖啡与酒的混搭特调，希望让客人能从咖啡里找到更多乐趣。来过古一，就感觉会不自觉地爱上这间有情感的小店，品着咖啡吃着茶，和主理人或是店小二聊聊天，就会感觉收获满满！
古一庄园·手冲咖啡
地址：娄关山路1032号
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