原标题：谁说轻脂餐一定很难吃？用这食材代替米饭做焗饭，营养丰富还美味
如火的夏季，也是展露好身材和漂亮衣服的季节，更是藏不住赘肉的日子啊，都说减肥是女人一生的事业，真的是一点不假，稍微运动少点和管不住嘴多吃几口甜食以及大鱼大肉，这体重就跟坐火箭一样蹭蹭地往上涨，想瘦下去可就难喽，不过依旧是越战越勇吧。其实只要肯坚持，熬过了最难抵抗美食诱惑的几个月，后面保持起来还是不怎么难的。
说起来瘦身这事儿，除了迈开腿多运动，就是控制饮食啦，轻脂餐和轻食餐现在特别流行，北京的很多轻食餐厅的价格比一般的餐厅可贵多了，而我们自己在家做的轻食餐总会让人想起水煮蔬菜，水煮鸡胸肉之类的，吃多了真的寡淡无味，让人心生退意啊，其实减脂餐也可以做的很好吃呢，花样儿也是多得很呢。
比如最近我比较钟爱的这个番茄烩饭，一听名字大家就觉得这碳水太高了，怎么能是减脂餐呢，其实呢，这是无米版的，完全用很常见的几种蔬菜搭配鸡蛋做成的，酸酸甜甜的味道让人食欲大增又不会担心吃完会长肉，既然补充了多种人体必须的营养物质，而且真的超级好吃呢，尤其作为菜花爱好者，千万不能错过呢。最关键的是操作起来也并不复杂，厨房小白也能轻松端上桌。下面就说说具体做法吧。
【无米番茄烩饭】
食材：菜花四分之一，西红柿2个，鸡蛋1个，葱，蒜
调味料：低脂番茄沙司，蚝油
做法：
1、菜花掰开洗净切碎，2个西红柿洗净切粒，1个鸡蛋打散；锅中放适量油，油热放入打散的鸡蛋液炒熟炒碎盛出；
2、另起锅放少量油，放入切好的3瓣大蒜末炒出香味，然后放入切好的西红柿粒煸炒出汤汁；
3、放入切好的菜花碎翻炒至菜花软烂成熟，放入炒好的鸡蛋，加入2汤匙番茄沙司和半汤匙蚝油炒匀，最后撒上切好的葱花就可以吃了。
这样一碗好吃的无米番茄焗饭就做好啦，做法是不是超简单？而且茄汁浓郁特别入味，用菜花代替米饭，酸酸甜甜的味道既开胃又不怕长胖，真的是越吃越香呢。一碗很快就吃掉了，而且连着吃3顿都不会腻呢，实在太适合减肥瘦身的人啦，有滋有味还很管饱呢。
小贴士：
1、这道无米番茄焗饭全部用中火，控制在8分钟左右就好，我喜欢菜花炒得软烂一些，所以会多煸炒一会或者焖一会，这样更入味，完全断了生味才好吃；
2、蚝油就是带咸味的了，所以就不用放盐和其他调味料了；
妖夜行摄食光，厨房小白一枚，用最普通的食材，最朴实的做法，最平凡的搭配，还原家常菜最温暖的味道，用心做好每一餐饭，珍惜每一段好好吃饭的岁月时光。希望和大家一起交流煮饭做菜的心得，喜欢就关注我吧！
责任编辑：