原标题：炸带鱼时，拍粉还是挂糊？原来一直做错，难怪带鱼不香，腥味重
导读：炸带鱼时，拍粉还是挂糊？教你正确做法，带鱼外焦里嫩，还不腥
带鱼，是我小时候最喜欢吃的鱼之一！
也许是，小时候脑子没长开的缘故，总觉得自己傻傻的。那时候吃鱼必卡刺，姥姥总是着急忙慌把我送医务室，后来我就渐渐的不喜欢吃鱼了！
后来，姥姥为了不让我变傻，就变着法给我做鱼吃。但我为此并不感冒，直到一天，姥姥做了一盘炸带鱼，我小心翼翼地尝了一口，发现原来带鱼这么好吃，紧实的肉质，焦嫩的口感，鱼刺清晰好找，也不用担心被卡刺，从此我就爱上了它！
直到如今，吃了各种各样的咸鱼，我最喜欢的还是带鱼，没有之一。
带鱼我们这儿叫它刀鱼。学名称之为肥带，油带，芽带鱼，其生性凶猛，与大黄鱼，小黄鱼，乌贼，并成为中国四大海产……
带鱼，为什么在市场上很少能见到活的？
因为带鱼被捕捞上岸以后，外界的气压变小，由于极大的压力差，使它的器官组织发生爆裂（减压病），导致其死亡。
导读：炸带鱼时，拍粉还是挂糊？教你正确做法，带鱼外焦里嫩，还不腥
带鱼，是我小时候最喜欢吃的鱼之一！
也许是，小时候脑子没长开的缘故，总觉得自己傻傻的。那时候吃鱼必卡刺，姥姥总是着急忙慌把我送医务室，后来我就渐渐的不喜欢吃鱼了！
后来，姥姥为了不让我变傻，就变着法给我做鱼吃。但我为此并不感冒，直到一天，姥姥做了一盘炸带鱼，我小心翼翼地尝了一口，发现原来带鱼这么好吃，紧实的肉质，焦嫩的口感，鱼刺清晰好找，也不用担心被卡刺，从此我就爱上了它！
直到如今，吃了各种各样的咸鱼，我最喜欢的还是带鱼，没有之一。
带鱼我们这儿叫它刀鱼。学名称之为肥带，油带，芽带鱼，其生性凶猛，与大黄鱼，小黄鱼，乌贼，并成为中国四大海产……
带鱼，为什么在市场上很少能见到活的？
因为带鱼被捕捞上岸以后，外界的气压变小，由于极大的压力差，使它的器官组织发生爆裂（减压病），导致其死亡。
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