抬黄杠

大型民俗活动，省级非物质文化遗产——抬黄杠就源于这里，距今已2000多年。相传东汉末年，张角领导的黄巾军在南和张路郄村一带和汉军展开激战，河郭一带的村民，用黄杠带着食品给农民军送粮，在贾宋与当地村民汇合一起支援起义军。

后来形成习俗，每隔十年，正月十三至正月二十在河郭抬杠，正月二十一、二十二在贾宋抬杠。抬杠时，“杠头”高举“四牌公”大旗，三十二只杠按顺序排列其后，踩着杠的震颤鼓点，时而徒手倒肩，时而外八步内八步，杠杆在脊背上任意转动，两个抬杠人前后默契配合，翩翩起舞。人、马、杠呈螺旋式飞奔，人欢马叫、龙腾虎跃，参加者上千人，围观者数万人，已成河北规模最大的民间社火活动。

小米煎饼

小米煎饼的制作工艺，可追溯到清朝末年，至今已百余年。小米煎饼取材于南和金米，并辅佐增加小麦面、葡萄干、熟芝麻和白糖，加水后打糊发酵，上铛烙熟即可食用，粗粮细作、养分均衡，具有焦、嫩、香、甜等特征。据史书记载，在兴林国一带（南和）盛产金米，三皇姑常用此米制作煎饼救助百姓，深受大众喜爱。后经今人屡次研制成如今的形态，香甜可口、养分均衡、制作便利，深受广大食客喜爱。

卢氏带鳞酥鱼

小江南

来源丨河北交通广播