原标题：它比知了猴好吃，营养比鸡蛋高，常吃提高免疫，尤其适合三高人群
它比知了猴营养高，蛋白质是鸡蛋许多倍，常吃提高免疫少生病。知了猴，相信北方人都很熟悉。夏季，是吃知了猴的最佳时节，特别是它的低脂肪高蛋白的特性，更是大家选择的标准之一。今天给大家带来的是一道蚕蛹菜，营养完全可以和知了猴媲美。
蚕蛹的主要营养就是蛋白质和脂肪。蚕蛹中的蛋白质属于优质蛋白质，是进步佳品，蚕蛹油据说可以降血脂，降胆固醇的功效，还含有很多人体必需的氨基酸。对于消瘦，营养不良的人群可以适当的食用。当然肥胖的人也是可以食用的，因为它的脂肪含量也是比较低的。今天给大家分享的是最简单的做法油炸蚕蛹，只要按我的方法做，绝对零失败。一起试试吧！
材料：鲜蚕蛹 油 盐
做法：1买回来的新鲜蚕蛹洗净用水浸泡就一会，捞出控干水分。
2小火烧干锅内的水分，凉油放入蚕蛹，以防溅油。
3开始中火炸制，三分钟后转小火。
4总共炸制大概要十分钟，炸到蚕蛹中间几乎没有水分。
5放入适量盐调味即可出锅。
香酥可口的油炸蚕蛹就做好了。
炸制的时间一定要够，炸到蚕蛹几乎没有水分，口感才会更好。
明儿今天的分享就到这里，非常感谢您的阅读，其实鲜蚕蛹有很多的作法，你还知道哪些小技巧？欢迎您留言探讨。或者你喜欢却不会的菜式，也可以留言，教你做菜。明儿会每天更新美食，希望和您不见不散哦。喜欢明儿美食的，欢迎关注、评论、点赞、分享哦。
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