原标题：孕妇不能错过这种水果，被称为“天然叶酸”，对胎儿很有益处
孕妇不能错过这种水果，被称为“天然叶酸”，对胎儿很有益处
牛油果相信大部分人都知道，这是一种比较有争议的水果。喜欢吃的人觉得它简直是水果中的佳品，不仅味道好，颜色也非常的漂亮。但是也有人觉得它的味道很奇怪，让人难以下咽。我最初是不喜欢这种水果，一是因为不能接受它的味道，二是因为价格比较高。实在不想花很高的价钱去买一种不喜欢的食物。两个牛油果的价钱就足够买一条鱼了。前两天在网购的时候，发现牛油果的广告，一个只要三元钱。于是抱着试试的想法买了几个。
到货之后发现还是很新鲜的。虽然直接吃味道不好，但是它可以当作食材做成菜品。牛油果是很有营养的一种水果，里面有多种的微量元素。它有着”天然叶酸”的称号。很适合孕妇来吃，对胎儿的发育是很有帮助的。牛油果除了直接吃之外还可以和很多食材搭配在一起，不仅味道好，营养也得到了加强。今天要说的这款食物，做起来很容易，味道也很不错。厨艺不好的人也可以做一次，赶紧来看看吧。
【菜名】：紫薯牛油果塔
【需要食材】：牛油果1个、紫薯1个、干果适量
【制作步骤】：
1、 这款食物所需的食材比较少，主要就是牛油果和红薯。如果家里人口比较多，可以多准备一些。干果可以按照喜欢的来选择，多准备几种味道会更好。如果是你的厨艺不是很精湛，那就从这款小甜品学起吧，几乎都可以做成功。准备好的牛油果从中间切开，去掉里面的核之后挖出果肉，然后放到容器里面将其捣碎成泥。
2、 紫薯清洗干净，锅中放水，把它放上去蒸熟。如果想要节省一些时间，可以切成块去蒸，比较容易熟。蒸好之后取出去掉外皮，同样将它碾成泥状。
3、 拿出一个圆形的模具，将捣碎的紫薯放进去，压实去掉多余的部分。
4、 在上面放上一层牛油果，再次压实。
5、 静置一会儿将它们从模具里面取出来，用同样的方法去做第二个。想吃几个就做出来几个。
6、 这样果塔的样子就出来了，上面是翠绿色，下面是紫色，看起来就很漂亮。
7、 拿出准备好的干果，均匀地撒在上面。
8、 最后摆上一块自己喜欢的水果，这样好吃又好看的紫薯牛油果塔就完成了。不仅味道很不错，营养也是很高的。可以当成饭后的小甜品，也可以早上做些来吃，都是很好的选择。
【烹饪小贴士】：
1、 牛油果在挑选的时候也有些小技巧，看一下颜色，比较深的就是熟透了的。这种通常拿回来可以直接食用，如果颜色较浅，还需要放置几天才可以吃。
2、 紫薯也可以换成红薯或者土豆，味道都是很不错的，根据自己和家人喜欢的来选择。
3、 干果多准备一些，味道会更香。
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