原标题：吃烧烤了么？我们给你配了两支……干红！
俗话说，6月不减肥，七八九十十一十二月徒伤悲。
减肥第一天：嗯我一定可以！
减肥第二天：呵，还真是有点想念前天吃的麻辣烫的味道呢
减肥第三天：某个编辑抄起了品鉴剩下的酒就跑到了烧烤店。
5月29日下午17点，乐酒客会议室：
“乐酒客线上展明日就结束了，这次展会效果十分不错。开展至今已经有超20万的浏览量，直播也有3万多人次收看，还有十多家权威媒体报道。大家都辛苦了，我们来开瓶酒庆祝一下，说吧，你们想喝什么”
“我看前几天有人寄过来两瓶澳大利亚的酒，我都觊觎好几天了，那个能喝么？”
“有眼光，准了。”
于是乎，某位前几日还在宣称要减肥戒酒的编辑兴冲冲的掏出了她的大酒杯，以迅雷不及掩耳之势开了酒，还没等其他人倒完酒，就已经观色闻香品鉴三连完毕。
乐酒客编辑评测TIME
某编意犹未尽，遂拿过酒瓶细细端详。这是一款威卡菲泰勒庄园赤霞珠红葡萄酒，产自澳大利亚克莱尔谷。只见背标上书：
“具有独特的黑加仑和黑醋栗风味。雪松和香料的微妙橡木特征也很鲜明。单宁细腻而优雅，完美呈现葡萄品种的标志特征，口感平衡，复杂且舒适，回味悠长。”
编辑部众人评语
酒液呈中等的宝石红色，丝丝克制的雪松气息最先在鼻腔升起，随后饱满多汁的黑醋栗，黑李子等黑色水果夹杂着成熟的青椒滚滚而来。黑巧克力和甘草等香料的浓郁在口腔做了完美的收尾。细致而有力的单宁在上颚牢牢依附，平衡而复杂的尾韵久久不息。
该酒款曾先后斩获15项金奖，其中包括2017年中国环球葡萄酒与烈酒大赛荣膺最佳价值奖和2016年中国环球葡萄酒与烈酒大赛佳绩。
正当大家热烈讨论时，某编悄悄嘟囔：“这酒不配个串儿真是可惜！”
一向擅长吃着碗里瞧着锅里的某编，眉头一皱，计上心来。
内心os：“下我就先……然后……对！就这么干！”
趁着其他人还在品鉴第一款时，悄咪咪的打开了第二瓶。此酒乃威卡菲泰勒庄园海马缘系列的西拉红葡萄酒。
这款酒更是拿奖拿到手软！
这支海马缘西拉红葡萄酒在包括Decanter香港、纽约和墨尔本国际等多项国际大赛中荣获21项金奖。
编辑部众人评语
酒液呈深宝石红色，成熟的黑李子，多汁的黑莓与黑樱桃瞬间占据了口腔和味蕾。随后来的是丝滑的咖啡和巧克力在舌尖徐徐展开，隐隐透出的香料气息穿梭在馥郁果香和迷人的咖啡巧克力香气之间。单宁柔顺，酒体饱满，余韵悠长，给人以极美的享受。
三巡未至，会议室已是酒香袭人，众人纷纷沉迷美酒之中，只听得斟酒、啜饮之声。然而这万般寂静却忽被一声发问打破：“这酒的酒标竟然是只海马！你们知道什么意思吗？”
某编忽地定睛一瞧，这正标上可不就是三只金色小海马。
“待俺前去查查资料。”
三只海马的故事
话说在1969年7月20日，威卡菲泰勒家族酒业在澳大利亚南部的克莱尔谷中，韦克菲尔德河畔发现了一块178公顷的土地，他们兴奋地发现，覆盖在石灰岩之上的红褐色肥沃土壤正是“澳洲红土”（terra rossa） ——此乃创造他们梦寐以求的高品质红葡萄酒的完美土地。
terra rossa一般指红色石灰土，是石灰（岩）土的一种，也是澳大利亚种葡萄最好的土壤之一。种植在这种土壤上的葡萄风味浓郁，同时带有饱满的果味和光滑细腻的口感，适合酿造高档葡萄酒。库拉瓦拉便是澳大利亚知名的红土葡萄酒产区，其在酿造奔富各档次的葡萄酒以及Bin128系列里扮演了重要角色。
该家族决定在此建立酒庄，正当家族在为庄园开掘葡萄园坝时，无意间竟发现了嵌入石灰岩中的微小海马化石。这一发现恰证实了这片土地曾经是一片古老内海的海底，而象征着这一发现的海马也自然成为了家族的标志。
酒庄如今传承至家族第三代，但至今在每一瓶产自威卡菲泰勒家族酒业的葡萄酒瓶上，都有着三只海马的品牌标识。
传奇威卡菲泰勒家族酒业 屡获殊荣
威卡菲泰勒家族酒业是澳大利亚葡萄酒第一家族酒庄联盟成员，该联盟聚集了十一家世代传承的家族酒庄, 旨在展示澳大利亚葡萄酒的质量和多样性。
联盟成员均为澳大利亚鼎级酒庄，包括布琅兄弟酒庄(Brown Brothers)、康贝尔酒庄(Campbells Winery)、黛伦堡酒庄 （d ‘Arenberg ）、德保利酒庄（De Bortoli Wines）、翰斯科酒庄(Henschke)、豪园酒庄(Howard Park)、金百利酒庄(Jim Barry)、麦克威廉酒庄（McWilliam’s Wines）、德宝酒庄(Tahbilk)、蒂勒尔酒庄(Tyrrells Wines)、御兰堡酒庄(Yalumba)。
威卡菲泰勒家族酒业葡萄园位于阿德莱德北部的克莱尔谷，坐落在洛夫蒂山脉的高处。高海拔与独特的风土给威卡菲泰勒家族酒业的葡萄酒带来了风骨的口感与精细的结构。
克莱尔谷
酒庄秉持着醉大程度地保留产自杰出葡萄园葡萄的原始特征，并在此基础上酿出风味和质量更为杰出的佳酿的酿酒理念，酿造出了一众揽誉无数的酒款。
旗下拥有包括PIONEER & VISIONARY开拓者&梦想家、ST ANDREWS圣安、JARAMAN海马缘、ESTATE庄园、PROMISED LAND许诺园等五大系列。
而威卡菲泰勒家族酒业也成为了全球获奖醉多的酒庄。
2018 年James Halliday《澳洲葡萄酒宝典》也将其评为红五星等级，有评语曰：“Outstanding winery regularly producing wines of exemplary quality and typicity.”（杰出的酒庄，卓越的品质，行业的典范）
知名葡萄酒评家马修朱克斯将其评选为2018 澳洲百大醉佳葡萄酒，称“威卡菲泰勒家族酒业旗下系列佳酿，正慢慢地成为澳洲醉有趣和醉精致的葡萄酒代表作品。”
酒庄2014年份的梦想家赤霞珠红葡萄酒在法国赤霞珠国际大赛中获得全球醉佳赤霞珠的殊荣。除此之外，更是在中国揽获多个奖项。
在每个年份的酿造中， 酒庄始终都在不断精进葡萄酒的品质与风味，力求进步。
关于创新
创新是引领发展的第一动力，从1969年创建至今，威卡菲泰勒家族酒业秉承着自身理念而不断见证了其在历史上的创新。
2000年，威卡菲泰勒家族酒业是克莱尔谷率先采用螺旋盖密封装瓶雷司令佳酿的酒庄之一，并在2004年成为澳大利亚第一个全面采用螺旋盖密封所有葡萄酒的大酒庄。
为何用螺旋盖？正是出于对品质的考量。澳大利亚著名酒评家James Halliday先生便是螺旋盖技术的“铁粉”。James Halliday先生认为，采用螺旋盖封瓶的葡萄酒能更好地承受运输和储存过程中的恶劣环境，尤其是温度产生的影响。螺旋盖封瓶的葡萄酒也不会由于温度变化导致内部压力的增加而发生渗漏；采用螺旋盖封瓶也能大大降低葡萄酒发生corked的风险。
在注重环保上，威卡菲泰勒家族酒业也一直身体力行。
2009年，威卡菲泰勒家族酒业推出100％低碳葡萄酒系列——“80英亩“，这是世界上第一款低碳葡萄酒（符合国际生命周期评估标准）。随后在伦敦绿色大奖中荣获“全球醉佳环保发行”的殊荣。
“80英亩“系列酒款
2013年，威卡菲泰勒家族酒业推出世界上第一款以螺旋盖封装的瓶中发酵起泡酒。无需开瓶器，随时随地，随心随意享用葡萄酒，对饮用者来说更加便利，也符合年轻人简单、方便、快捷的消费方式，这波细心与贴心，足以看出威卡菲泰勒家族酒业在客户服务上的用心。
2015年，威卡菲泰勒家族酒业发布其醉佳饮用温度感应标签，这项发明是对传统的葡萄酒饮用认知的挑战——即白葡萄酒冰饮和红葡萄酒室温饮用的做法。通过标签即可判断酒液是否达到最佳饮用温度，对葡萄酒爱好者而言十分友好。
2020年，威卡菲泰勒家族酒业的故事还在继续……
一条喝多了的分割线
5月29日下午17点30分，乐酒客办公室：
同事A：“下班了下班了，今晚吃啥？”
某编：“减肥，不吃。”
同事A：“哟，这么有毅力。”
某编：“那是自然。”
趁众人不注意，某编抄起桌上的两瓶酒撒腿就跑。
内心os：“这么适合配个串儿的酒，还减肥，啧……”
半小时后，某编摸进一家烧烤店。
“我天，你们咋都在这？”
“你不是减肥吗？”
“这么好的酒，不配烧烤太可惜了。去他的减肥吧！”
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