原标题：三分天注定，七分靠培养！宝宝智力开发——吃吃篇 （上篇）
宝宝的大脑发育是需要有一个过程的，一般在宝宝3岁前，脑神经细胞可基本发育完成。随着宝宝一天天的成长，我们会发现，宝宝间的差异会愈发明显，有的爱运动，有的爱艺术；有的爱创造，有的爱学习模仿；有的反应快，有的反应慢；有的热衷于探索新鲜事物，有的却十分抵触新鲜事物，其实这跟幼儿的智力发育有着很大的关系。
很多妈妈都知道DHA与宝宝智力发育有关，却不知道DHA的具体作用是什么。DHA是一种不饱和脂肪酸，是宝宝成长过程中必不可少的营养素之一。有研究指出，DHA的积累与人类大脑的发育密切相关，在人类0-2岁的时候大脑会迅速生长，研究指出从3个月长到2岁，脑体积将会有12倍的增长，而同时DHA在大脑也会有成倍数的聚集。可见，DHA不但是大脑不可或缺的组成部分，DHA对大脑功能的正常发育和运行也是必不可少的。[1]
关于DHA的作用，主要有两项：
² 参与大脑发育：DHA是大脑皮质/中枢神经系统重要构成成分，可以促进脑细胞的分裂、增殖、突起的生长和神经网络的形成，从而使脑容量增加，脑内信息处理增快, 有利于智力、学习和记忆能力的提高。[2]
² 帮助视觉发育：DHA是视网膜感光细胞中含量最丰富的多不饱和脂肪酸，在感光细胞外节盘膜上约占总脂肪酸的50%。[2-3]DHA可有效促进婴幼儿眼部的机能发育，促进视网膜成熟，预防感光细胞凋亡，同时提高婴幼儿视觉的敏锐度。
由于人体自身合成的能力有限[4]，特别是婴幼儿，所以DHA需要从外界获得。宝宝在各个年龄阶段应该如何补充DHA呢？宝宝好营养，关键三岁前，保证脑部发育营养从“吃”开始：
0-6月：健康母亲的乳汁是婴儿DHA的天然来源。[5]这个阶段母乳是宝宝DHA的主要来源，母乳喂养的足月婴儿是不需要额外补充DHA的，因此建议妈妈们要坚持母乳喂养。如果无法母乳喂养，也可以选择一些含有DHA的配方奶。
6-12月：宝宝从6个月左右就开始添加辅食，因为母乳中的营养物质已经不能满足宝宝的生长需求了，所以辅食等要考虑选择一些富含DHA的食物，例如深海鱼、海藻类等食物，或直接选择DHA膳食营养补充剂进行补充。
1-3岁：继续保持通过摄入一些含有DHA的食物进行补充，每周保持至少2餐深海鱼类、藻类等，平时可以吃些坚果。有的宝宝如果挑食，或对海鲜敏感，也可以选择DHA的膳食营养补充剂进行补充，如DHA藻油。
藻类提取的DHA是不含EPA的，属于植物性的，会更加安全。[6] 另外，海藻油类的DHA相对而言，腥味较淡、污染物残留少、DHA含量更高，EPA含量极少。所以，藻油DHA很适合在婴幼儿生长发育期间作为膳食营养补充剂。[7-8]
本文经 北京大学第一医院儿科副主任医师 张欣 审核
参考文献：
[1]陆姝欢，汪志明，李博玲，周强，余超，肖敏，李翔宇，中国乳品工业，DHA对婴幼儿智力发育的有益效果_陆姝欢，2014
[2]吴克刚、柴向华，DHA对大脑及视力的保健作用[J].食品研究与开发
[3]蒋汉明,张凤珍,翟静等,ω-3多不饱和脂肪酸与人类健康[J]. 预防医学论坛2005年1月第11卷第1期，1672-9153(2005)01-0065-05
[4]温雪馨，李建平，侯文伟，彭晓芳，马金余，食品科学，微藻DHA的营养保健功能及在食品工业中的应用，2010
[5]靖九江.DHA是婴儿发育必需的营养物质[N].中国医药报,2014-07-28(008). [6]温雪馨，李建平，侯文伟，彭晓芳，马金余，食品科学，微藻DHA的营养保健功能及在食品工业中的应用，2010
[7]高鑫,万方,李世豪,李昂,郑旭,薛照辉.DHA微藻油功能研究进展[J].食品安全质量检测学报,2020,11(04):1117-1123.
[8] 刘艺琳,陈弘培,龚世禹,潘雨阳,曾峰,刘斌.微藻油的提取与功能研究进展[J].食品工业科技,2019,40(05):333-337+342.
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