原标题:食物还分食物群的?涨知识了!

按照食物的营养特征,我们可以将其分为三色食物群、四类食物群和六类食物群。从每种食物群中摄取至少两种食物就可以保证营养均衡。今天我们先来认识一下三色食物群吧。三色食物群是分为了红群、绿群和黄群:红群主要是构成人体的物质基础,绿群是有助于调节身体机能,黄群则是为身体提供能量。① 红群中的食物包括了鱼、肉、鸡蛋、大豆、牛奶和乳制品等,富含蛋白质,是肌肉、血液、骨骼等身体组织的组成成分。② 绿群中的食物包括了蔬菜、水果和菌类等,富含维生素和矿物质等能够调节身体机能的营养素。③ 黄群中的食物则包括了谷类、面类、薯类、油、砂糖等,富含糖类和脂质,能产生大量身体活动所需的能量,是维持生命活动所需能量的主要来源。今天的内容先讲到这里,我们下次再来认识一下四类食物群吧~
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