原标题：朱元璋指红烧猪蹄，刁难沈万三，他巧妙回答躲过一场生死劫！！！
明朝历史，沈万三这个人大家应该都比较熟悉，因为朱元璋大明朝的成功建立，离不开沈万三在财富上的帮忙。
按理说，国家稳定后，沈万三应该更加受到朱元璋的爱戴，然而事实并非如此，朱元璋此时反而开始猜忌，并且纠结沈万三钱财的来源，认为是搜刮民膏，民只而来不可取，然而他又是开国大功臣，没有可以治其罪的办法。
有一天，朱元璋还真想到了一个好办法，设了一出鸿门宴，邀请沈万三到宫里去用餐，沈万三是个精明人，自然看得出来这是个鸿门宴，因而在入宫的过程中都在给自己做心理建设，怎么应对，皇帝设下的局开始后，一道道菜上的过程中，沈万三看到了一盘色香味俱全的红烧猪蹄。
当时就知道问题在这儿，朱元璋看到这道菜上来后，很平静地问沈万三：这是什么菜，沈万三当然不能直接说是红烧猪蹄了，在大明朝诸可是与国姓朱犯忌讳的，稍加思考后，沈万三想到了个绝佳的答案，这是万三蹄，沈万三这回答不可谓不精妙啊，既抬高了主子，又将自己降低了身份，显得还更忠诚，结果朱元璋又问，这该怎么吃，一般都是用刀切开吃的，朱元璋就是等他用刀子切的时候，好治他的罪，然而沈万三却从中间将骨头抽出来切肉吃，这才躲过这场考验和灾难，其实，在江苏地区有一道名菜叫做万三蹄，就是根据这个典故来的，其吃法也是用的沈万三当时的吃法。
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