原标题：奶粉新国标重磅出炉！行业洗牌再提速
来源：中童观察
昨晚，最能够牵动奶粉人敏感神经的新国标终于现身，再度提高行业门槛，也加速了本就白热化的洗牌进程。
留给奶粉品牌的时间不多了。
奶粉新国标将于2023年2月22日正式实施，有2年过渡期。
国家卫生健康委指出，婴幼儿配方食品系列标准属于强制性食品安全国家标准，在该系列标准实施日期前，允许并鼓励食品生产经营单位按照本标准执行。在该系列标准实施日期之后，食品生产经营单位、食品安全监管机构和检验机构应按照本标准执行。在实施日期前已生产的食品可在保质期内继续销售。
国家卫生健康委今天指出，婴幼儿配方食品系列标准修订的主要变化如下：
一是与国际食品法典委员会标准修订趋势一致，将《较大婴儿和幼儿配方食品》（GB10767-2010）分为2个标准，即GB10766和GB10767；
二是为充分保证婴幼儿配方食品营养有效性，修订或增加了产品中营养素含量的最小值；
三是为充分保障婴幼儿营养的安全性，修订或增加了产品中营养素含量的最大值；
四是将2010版标准中部分可选择成分调整为必需成分；
五是污染物、真菌毒素和致病菌限量要求统一引用相关基础标准，体现标准间协调性。
调整了较大婴儿和幼儿配方食品中蛋白质含量要求，并增加了较大婴儿配方食品中乳清蛋白含量要求；
调整了较大婴儿配方食品中碳水化合物含量要求，与婴儿配方食品要求一致；
增加了较大婴儿和幼儿配方食品中乳糖含量要求，并明确限制蔗糖在婴儿和较大婴儿配方食品中添加；
新标准中规定，婴儿和较大婴儿配方食品不应使用果糖、蔗糖，以及果葡糖浆等含有果糖和/或蔗糖的原料作为主要碳水化合物来源；
增加了豆基产品中对铁、锌、磷含量的单独规定；
将婴儿和较大婴儿配方食品中的胆碱从可选择成分调整为必需成分，将较大婴儿配方食品中的锰和硒从可选择成分调整为必需成分；
如果生产企业在婴幼儿配方食品中添加菌种，产品中的活菌数应≥106CFU/g(mL)，菌种（菌株号）应符合原卫生部、原国家卫生计生委、国家卫生健康委发布的允许用于婴幼儿食品的菌种名单。
此前，高级乳业分析师宋亮就曾表示，“婴配粉国标新版修订出台，工厂及配方注册都要做变更调整，新国标要求会更高，有些品牌因为卖不动或者不达标等因素，可能就不再重新注册、不再生产了，主动退出市场。”
责任编辑：