奶油制品一定要少吃?

原标题:奶油制品一定要少吃?

奶油制品能量密度很高,但营养素含量并不丰富,主要为脂肪和糖。常吃奶油类制品可导致体重增加,甚至出现血糖和血脂升高,导致心脑血管疾病发病风险增加。

饭前食用奶油蛋糕等,还会引起食欲降低。奶油制品中的高脂肪和高糖成分常常影响胃肠排空,甚至导致胃食管反流。所以,很多人在空腹进食奶油制品后会出现反酸、胃灼热等不适。

对奶油类制品,不可常食,并注意尽量不要在早上空腹食用,也不宜在每餐餐前和晚上睡前食用,一次量不要超过中等大小的2块,进食后要及时漱口或刷牙。

北京协和医院临床营养科

于康教授

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