原标题：“坤宁宫吃肉”
在清代，一些位高权重的大臣去世时，出殡队伍里会打出一个幡，上面大书“坤宁宫吃肉”。现代人看来会觉得莫名其妙，吃肉有什么特别的，还值得专门写出来？这是因为，在当时，大臣能够在正月初二到坤宁宫参加皇家大祭，并分吃祭神后撤下来的肉，是享受“皇恩浩荡”的莫大殊荣，值得炫耀一辈子。
我们去故宫博物院参观，会发现坤宁宫里陈列着三口大锅。如果不了解清代皇帝的祖先信仰，不免会产生疑问，难道这就是传说中的“东宫娘娘烙大饼，西宫娘娘剥大葱”？其实这并不是皇后做饭用的，虽然在明代坤宁宫是皇后的住所，但到了清朝，坤宁宫的作用发生了变化。除了皇帝大婚以坤宁宫为洞房外，平时这座宫殿并不用于居住，而是日常举办宗教祭祀仪式的场所，所以对里面的格局也进行了改造，不仅更换了开门的方向，还设了南、北、西三面大炕作为祭神的场所，并且搭建了煮肉用的锅灶。
宫中祭天并不是只在过年时举办，而是每天早晚都要煮整猪来供奉，每天杀猪四头，根据记载，每天要烧二百斤木柴。殿外偏东南处，还立有“神杆”，现在只剩下基座。这根“神杆”由松木制成，每年更换，需要在延庆的山里精心挑选“长二丈，围径五寸”的笔直松树，在树梢留下九节枝叶，其余的树枝一概削掉。“神杆”上面挂着锡斗，春秋大祭时在“神杆”顶端穿上猪的颈骨，把猪肉、内脏和米放在斗里，供给乌鸦食用。平时祭祀剩下的肉，除了送到皇帝、皇后、太后等处，也会分给当值大臣和侍卫、太监总管。
正月初二那天的大祭，意义不同凡响，连杀猪数量都是平时的十倍。能够进坤宁宫吃肉的大臣都是皇帝“钦点”，也是笼络臣子的表现。
祭肉也叫胙肉，白水煮熟后分给各位王公大臣，只能用刀切着吃，而且理论上不能加调料。尽管这样吃味道并不好，但对参与的大臣们来说，这是一种荣耀。有的太监会悄悄给大臣送上一点盐，或是在酱油里泡过晒干的草纸，可以趁人不备给肉调味，事后这些太监自然会得到赏赐。
责任编辑：