原标题:四川北川:羌族儿女高山茶园忙采摘
四川省北川羌族自治县种茶历史悠久,在唐代即属有名的茶区,至今已有1300多年的种茶制茶历史。北川地处高山深谷地带,气候温和雨量充沛,昼夜温差大,适宜茶树生长,茶叶具有高香、味醇、耐泡、无污染的品质。北川茶叶品种以四川省第五个地方良种“北川苔子茶”为主,2009年“北川苔子茶”获得中国国家地理标志产品认证。

眼下,正是采茶制茶的好时机。按照羌族习俗,采茶前,羌族释比对开采茶园进行祭祀,随后羌族群众进入茶园采摘新茶,将新鲜茶叶摊凉后,经过杀青、揉捻、毛烘、炒二青、足火等手工制茶工序,原滋原味的古羌茶就制成了。为全方位展示古羌茶的独特魅力,北川举办羌茶节等活动,让游客走进茶园,体验茶叶采摘,了解制茶工艺,品味古羌茶,带动茶产业发展。
截至目前,北川有茶叶面积8.45万亩(其中“北川苔子茶”老茶树约5万亩),茶叶产量1077.25吨,其中名优茶530吨,综合产值1.3285亿元。信息来源:中新网
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