原标题： 农产品农药残留较多的食物
水果、蔬菜上的农药残留一直是人们广泛关注的食品安全问题，近日，名为EWG的美国环保组织发布了2020年”农产品农药残留购物指南”，列出了农药残留较多、较少的果蔬种类
农残严重的果蔬品种：草莓、苹果、葡萄、桃子、樱桃，菠菜、羽衣甘蓝，其中草莓被评为最严重的果蔬品种。
农残较少的蔬菜水果有：牛油果、菠萝、 猕猴桃、洋葱、茄子、西兰花、白菜等。
目前正是草莓、樱桃上市的季节，吃货们如何吃到安全的水果呢？
购买绿色或有机的果蔬当然最好。但有机水果蔬菜价格昂贵，很多地方还不一定能买到。那就想办法尽可能去掉农残。
浸泡、清洗是很好的清楚农残方法，蔬菜水果食用前可先用流水冲洗，再浸泡20分钟左右，取出后再流水冲洗干净，能有效降低农残。
蔬菜水果上的农药残留主要集中在表面，因此去皮或最外层的叶也是一种很好去农残的方法。
责任编辑：