原标题：中央连续三次收储猪肉，如何防肉价大起大落？国家发改委回应
南都讯记者程姝雯 近期生猪价格持续下跌，南都记者从国家发改委7月例行新闻发布会上获悉，截至目前，国家发改委已在6月份连续两次发布预警并启动临时收储；7月7日、7月14日，已完成两批中央储备收储，7月21日还将组织第三批中央储备收储。
据介绍，猪肉收储的推进，对“托市”和稳定市场预期有明显成效。目前看，生猪价格过度下跌势头得到初步遏制，6月底以来价格出现明显反弹，目前价格较前期低点回升15%以上，猪粮比价短暂跌破5:1以后迅速反弹，上周已回升至5.85:1，养殖户信心有所恢复，集中出栏现象有所缓解。
随着中央和地方收储“托市”效果逐步显现，加之今年1—2月新生仔猪量减少，经过约半年左右的育肥期，会对7—8月生猪出栏产生影响，预计未来一段时间生猪价格可能将继续呈阶段性反弹态势。国家发改委接下来也将持续跟踪能繁母猪、生猪存栏变化与猪肉价格走势，及时发布预警信息，达到预案规定及时开展收储，积极引导养殖户合理安排生产，必要时会同有关部门进一步加大调控调节力度，防止生猪和猪肉价格大起大落。
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