老字号在“云端”焕发生机

原标题:老字号在“云端”焕发生机

鲜肉蛋黄粽、豆沙粽、赤豆粽、碱水粽、净素粽……琳琅满目的端午食品不仅吸引人们在门店外排起长队,也吸引网友在这些老字号的网上旗舰店里频频“剁手”。传统端午佳节,老字号在“云端”焕发勃勃生机。

杏花楼食品餐饮股份有限公司副总经理智静介绍:“新冠肺炎疫情暴发后,越来越多的中老年消费者习惯于网购,在线下门店购物的‘老顾客’成为‘新网友’,老字号线上觅得更大机遇。”她说,今年杏花楼应需生产380多万只粽子,较去年产量翻番。根据美团《餐饮老字号数字化发展报告(2020)》,全国已有超过1100家“中华老字号”企业在美团平台上线,其网络浏览量以18%左右的速度逐月递增。 (新华)

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