原标题：红莲子核桃煲猪肉

原料：猪瘦肉250克 姜2片 红莲子8克 核桃8个

调料：盐1点点

做法：

1. 核桃和红莲子冲洗干净后，清水浸泡20分钟。

2. 猪肉切3cm大小的块，放入沸水中焯烫去除血沫，捞出后用清水洗净。

3. 处理好的各种食材一起放入汤煲中，加入2000ml清水（约8碗），大火烧开后转小火煲一个半小时。

4. 关火后加少许盐调味即可。

**这道汤加了核桃和红莲子，有益肾填精，补心健脑的功效，盗汗现象有改善作用。

**猪肉一定要经过焯烫，去除血沫再用。

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