原标题：买西兰花记住这“4不”，挑的又嫩又新鲜，营养高，口感也更好！
现在人们的生活水平普遍提高了，随着人们的收入增加，钱包鼓了，人们也越来越注重营养。尤其是家里有孩子的，家长会舍得给孩子买一些哪怕是有点贵的蔬菜和水果吃。我记得我们小时候，荔枝是10块钱一斤，那时候觉得好贵啊，但是现在几乎绝大多数人都吃得起了。
水果是这样，很多蔬菜也是。有些蔬菜相比其它蔬菜而言有点贵，但是当家长们了解到了这些菜的营养丰富、对孩子的身体有很多好处的时候，也还是愿意买回家做给孩子吃的。比如西兰花。西兰花其实和花菜同属于菜花，但是由于西兰花的营养价值是花菜无法比的，因此它的价格相对来说也高出了不少。
之所以说西兰花营养丰富，价格高一些也是应该的是因为：西兰花的维C含量基本超过了所有的蔬菜水果，位居第一。除此之外，西兰花还含有丰富的蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质和胡萝卜素等，西兰花里的矿物质也比其它蔬菜更丰富、更全面，对于清化血管、提高人体免疫功能等都有很好的作用。
现在人们的生活水平普遍提高了，随着人们的收入增加，钱包鼓了，人们也越来越注重营养。尤其是家里有孩子的，家长会舍得给孩子买一些哪怕是有点贵的蔬菜和水果吃。我记得我们小时候，荔枝是10块钱一斤，那时候觉得好贵啊，但是现在几乎绝大多数人都吃得起了。
水果是这样，很多蔬菜也是。有些蔬菜相比其它蔬菜而言有点贵，但是当家长们了解到了这些菜的营养丰富、对孩子的身体有很多好处的时候，也还是愿意买回家做给孩子吃的。比如西兰花。西兰花其实和花菜同属于菜花，但是由于西兰花的营养价值是花菜无法比的，因此它的价格相对来说也高出了不少。
之所以说西兰花营养丰富，价格高一些也是应该的是因为：西兰花的维C含量基本超过了所有的蔬菜水果，位居第一。除此之外，西兰花还含有丰富的蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质和胡萝卜素等，西兰花里的矿物质也比其它蔬菜更丰富、更全面，对于清化血管、提高人体免疫功能等都有很好的作用。
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