原标题：2020年新时代健康科普作品征集大赛优秀作品《合理膳食海报》之十六——智慧选择包装食品，读懂营养标签
1、“营养成分表”是标有食品营养成分名称、含量和占营养素参考值（NRV）百分比的规范性表格，是营养标签的核心内容。
2、能量和蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠的含量为“营养成分表”强制标示的内容，又称“1+4”。其他成分如钙、铁、维生素等信息，由生产企业自愿标示。
3、营养素参考值（NRV）是一组专门用于营养标签的参考值，它表示一天摄入 8400 千焦（2000千卡） 能量时应满足的营养素需要量。 “NRV%”，即每单位食品中（100克或100毫升或1份食物）某种营养素的含量占“每日所需营养素参考值（NRV）的百分比。
4、每 100 克食品中蛋白质含量大于或等于 12 克，或每 100 毫升食品中 蛋白质含量大于或等于 6 克，则该食品可以声称为高蛋白食品。
5、每 100 克食品中的脂肪含量小于等于 3 克，或 100 毫升食品中小于等于1.5 克，则该食品可以声称为低脂肪食品。
6、每 100 克或 100 毫升食品中糖含量等于或低于 0.5 克，则该食品可以声称为“无糖”。
7、每 100 克或 100 毫升食品中钠含量小于等于 120 毫克，该食品可以声称“低钠”，同时也可以声称“低盐”。
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